拉缸盐海参和淡干海参哪个好

发布网友发布时间：2022-03-07 18:45

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热心网友时间：2022-03-07 20:14

什么是拉缸盐海参呢？拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这也是一种传统的、淳朴的海参制作方法，已经有数百年的历史。那么是拉缸盐海参好还是淡干海参好？

拉缸盐是好海参吗？拉缸盐海参又称盐渍海参，它一方面加工程序相对简单，省去了晾晒和烘干的环节，充分保留了海参原有的鲜味，另一方面加工程序的减少也使得海参的营养被充分保留。

无论是干海参还是拉缸盐海参，都需要经过盐渍这一步骤的处理，在将水从海参体内充分*出的同时，起到防腐杀菌的作用，能做到长久保存，相比其他海参来说更加天然，口感也更好。而拉缸盐海参在经过了晾晒和烘干等环节之后就是传统的老淡干海参。

总结，一般不提倡买拉缸盐海参，淡干海参性价比最高。

热心网友时间：2022-03-07 21:32

拉缸盐海和淡干海参哪个好第一个比较好，因为这个是在海里面的，所以说营养价值比较高。

热心网友时间：2022-03-07 23:07

付费内容限时免费查看回答亲，您好。一般不提倡买拉缸盐海参，淡干海参性价比最高。

拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。这也是一种传统的、淳朴的海参制作方法，已经有数百年的历史。

拉缸盐海参又称盐渍海参，它一方面加工程序相对简单，省去了晾晒和烘干的环节，充分保留了海参原有的鲜味，另一方面加工程序的减少也使得海参的营养被充分保留。

热心网友时间：2022-03-08 00:58

肯定是拉缸盐海参好一点。淡干海参需要泡发。一泡发质量就有所下降。

热心网友时间：2022-03-08 03:06

1.淡干海参是将熟海参晒干后制成，不含盐分。盐干海参是将熟海参用饱和盐水腌渍15天以后，再经饱和盐水挂盐整型后制成。但是别不法商贩采用小规格海参，多次挂盐等手段，欺骗消费者，谋取高额利润。通常盐干海参在饱和盐水中煮一次即可，有些加工户为了提高盐份比例，采用卤水（氯化镁）、明矾等加快结晶速度，使盐干海参体表结晶盐增厚。2.淡干和盐干的价格要看盐干的盐几遍，多一遍盐就少1两海参，价格差别很大。正常的就创1遍盐，而有的创4遍盐，这样就少了近4两海参，吃亏很大，所以，一般不提倡买盐干海参！3.鲜海参加盐煮熟后,还没晒干放在盐水中储存称之为拉缸盐。老尹家海参回答

热心网友时间：2022-03-08 05:31

肯定是淡干海参性价比好些，拉缸盐海参含有多余的盐分增加重量

热心网友时间：2022-03-08 08:12

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