海参该怎么清洗才干净？

发布网友发布时间：2022-03-07 18:27

共6个回答

热心网友时间：2022-03-07 19:57

您好，海神需要先发制。前处理1．挑选大小差不多的海参，把盐分冲洗掉（干海参就直接浸泡到海参发软能剪动为止，放冰箱里比较保险）2．把海参放到清水中在冰箱的保鲜室浸泡换水至无盐分。3．剪开腹部，去掉泥沙和嘴，表皮不用处理。
然后用下面的方法发制：发制方法1．把处理好的海参放在锅中煮开，然后用文火煮，（不同的加工方法加工出来的海参，煮的时间差别实在是太大了，估计在30分钟至150分钟之间），一次添足水，中途不得加凉水。火力不用太大，保持开锅就可以，海参煮好后能用手指能轻轻掐透。2．冷却后进行挑选，煮好的，进行下一步工序。没有煮好的，就是用手指掐着还硬的，待降温以后再加水煮。3．降温后，清洗干净，然后添加纯净水，放到冰箱的保鲜室里，一天或者12小时换一次纯净水， 2－3天后就可以发制好。
（若对您有用^_^ 请给个好评）追问好棒，谢谢:-P

热心网友时间：2022-03-07 21:15

海参下锅煮完了再清洗会比较干净，也比较容易去除沙嘴，因为参体已经软了，去沙嘴清洗内壁特别方便容易。

热心网友时间：2022-03-07 22:49

付费内容限时免费查看回答您好很高兴为你服务客服小姐姐马上为您回答请耐心等一下

您好亲

待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,.

亲可以给我一个赞吗谢谢

热心网友时间：2022-03-08 00:41

干海参先用清水泡软后用剪刀将肚子剪开后清理沙袋，再水中煮开，放纯净水中净泡食用~

热心网友时间：2022-03-08 02:49

用清水泡一下就可以了

热心网友时间：2022-03-08 05:13

你的海参是干货还是新鲜的？