海参如何清洗干净
发布网友
发布时间:2022-03-07 18:27
我来回答
共5个回答
懂视网
时间:2022-03-07 22:48
1、首先将海参冷水浸泡12个小时。
2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。
3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。
4、再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。
5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时,即可将海参泡发。
总结:
1、首先将海参冷水浸泡12个小时。
2、然后将浸泡过的海参沿腹部剪开。
3、接着取出海参的沙嘴、内筋和杂质。
4、再将海参冷水下锅,大火烧开煮15分钟。
5、最后煮好后继续用冷水泡48个小时,即可将海参泡发。
热心网友
时间:2022-03-07 19:56
海参的清洗很简单,在清洗的时候把海参的沙嘴去掉,再流水清洗一下就可以食用了。
具体步骤:用热水泡海参。清水冲一下,然后把海参的沙嘴去掉。再把海参锅里煮上四个小时左右,然后拿出来清洗一遍,先把表面清洗了。
然后再煮海参,煮透了再清洗海参的腹膜等,这是最后一次清洗海参,所以一定要清洗干净。这些都做好了以后,还要再一次煮海参。这个时候,就可以把比较老的和比较嫩的海参分开煮,煮到海参软了以后就可以停止清洗工作了。
通过以上的步骤,我们可以看到,海参的清洗中,清水是至关重要的一部分,我们一定要备足清水,还要保证我们使用的清水不被油盐等污染才可以。当然我们也可以看到海参的清洗不难,只是在清洗过程中一定要有耐心,然后要细心,否则很容易功亏一篑。
海参处理干净的方法:
1.用刀沿着活海参的肚子切开,然后去除内脏,洗净。
2.准备一汤锅,加入水,放入洗净的海参,大火煮开,转中火煮50分钟。
3.把锅中的海参捞出,放入洗米水里面煮1小时。
4.再把海参放入凉水里浸泡2天,浸泡期间要注意早晚各换1次水。
5.2天后,海参的体型比煮完时大了很多,而且手感更软,此时的海参已经可以用来制作美味了。
热心网友
时间:2022-03-07 21:14
拿回家的海参千万不能碰到任何油,盛海参的容器也要进行去油处理,剪子或刀也要进行去油,切忌不能有油。
用剪子或刀子从海参头部或尾部小孔处前开一条将海参肚中的肠子和泥沙取出。
用锅烧上水,锅也要洗干净不能有油。
烧开后将海参放入熬煮,熬煮也就相当于清洗了,滚开水煮个五到十分钟就行,可以适当用无油的工具搅拌,将海参捞出放到无油容器中晾凉,撒入淹渍盐要多放,再放入塑料袋或密封盒中,放到冰箱储存就行。
热心网友
时间:2022-03-07 22:49
付费内容限时免费查看回答您好 很高兴为你服务 客服小姐姐马上为您回答请耐心等一下
您好亲
待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,.
亲可以给我一个赞吗谢谢
热心网友
时间:2022-03-08 00:40
1、干海参直接浸泡到海参发软能剪动为止,活体海参需放置到清水中冲洗盐分。
2、把海参放到清水中并放在冰箱的保鲜室浸泡换水至无盐分。
3、剪开腹部, 去掉泥沙和嘴,表皮无需处理。
新鲜海参如何清洗保存 新鲜海参的清洗和保存方法
1、清洗方法:(1)用清水清洗海参,用剪子从其腹部剪开两三厘米的口,然后将内部清洗干净,并且去除参嘴。(2)海参较难清洗干净,所以取出内脏后,将海参反复清洗干净,一般清洗5次至干净止。(3)放入开水中煮三刻钟,然后将海参放入淘米水中煮两个小时,然后将海参放入冷水中进行冷却,并且中途换...
消泡剂哪家的好?
消泡剂上海立奇的好,上海立奇专业生产质量好价格优的消泡剂!型号多样,污水处理、纺织印染等多个领域的消泡剂!上海立奇化工助剂有限公司是一家高科技私营化工企业,上海市化工协会会员单位,是上海理工大学应用化学专业实习基地。随着上海成...
如何彻底清洗海参
2、除了海参的皮肤,海参的内脏也需要清洗干净,具体是将海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴,将海参内壁冲洗干净即可,要注意海参腹中的内壁五根筋不需要去掉,它是可以食用的,而且营养丰富。3、海参的沙嘴处理其实也不难,用剪刀沿“牙齿”的底部将沙嘴整体剪下来即可,注意在操作过程中...
如何彻底清洗海参
彻底清洗海参有两种方法,一种是冷水发泡法,一种是热泡法。冷水发泡法:1、将海参浸入清水内,约3天即可。2、取出海参进行剖腹,去肠杂和腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。3、此法在热天要多换几次水,要经常注意海参是否已变软,以免泡坏。热泡法:1、海参可直接随冷水装入锅内煮...
海参如何处理干净
2. 清洗外皮:将海参放入清水中浸泡20-30分钟,以软化外皮,然后用刷子或清洁布轻轻擦拭清洗,去除海参表面的沙粒和污垢。3. 剃净残毛:使用剃毛刀或剪刀,将海参身体两侧的毛刮除。毛是海参的消化道,残留的毛会影响口感,所以要仔细清除。4. 洗腔和抽水:将处理好的海参放入冷水中浸泡,加入姜片或...
海参如何处理干净
1. 浸泡:将购买回来的海参放入清水中浸泡,时间最好为24小时以上。这样可以让海参充分吸水膨胀,同时也有利于去除表面的杂质。在浸泡过程中,要定时更换水,以保持水的清洁。2. 清洗:浸泡好的海参取出,用软刷子轻轻刷去表面的泥沙和藻类。注意不要用力过猛,以免损伤海参的表皮。此外,还可以用手轻轻...
如何清洗海参
1. 将新鲜海参放入浅盆,用清水浸泡约10到15分钟,软化其外皮,以便后续清理。2. 轻轻刮去表面污垢和粘液,同时小心剪除口部刺和眼。3. 在清水中轻轻搓揉海参,让污垢随水流走,同时去除异味。4. 冲洗海参,确保每一寸都干净无沙粒,无异味残留。5. 另取一盆,加入清水,加入适量盐和醋,搅拌均匀...
海参怎么处理干净 这样操作就能清理好
1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘(嘴)。2、然后用自来水清洗剪开的海参,洗到黄色的水变成清澈的水。3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水(海参能自己出水,放一点防止糊锅)大火烧20分钟,闷一会开锅,锅里水是黑色的。4、用自来水再次清洗,一定多清洗,...
发好的海参怎么洗 怎么才能清洗的干净
1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制,夏季温度高时,因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参,放在冰箱保鲜层去...
如何清洗海参表面白色
清洗海参表面白色首先要放在无油的容器中浸泡。先将海参的外表洗净,然后用刀对半剖开。清除掉内部的杂质,最后冲洗干净。海参需要用水焯一下,焯制之前保持大块就好,不用改刀。发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发,比较快。
海参怎么洗才干净
1. 准备好清水,足够多以覆盖海参。2. 将海参放入清水中,用手轻轻搓洗。可以在搓洗的过程中,轻轻用手指按摩海参的表面,以帮助去除附着在海参表皮上的沙泥等杂质。3. 换水再次冲洗海参。将海参取出,把之前的水倒掉,加入新的清水,然后再次用手轻轻搓洗海参。4. 反复冲洗海参数次,直到水中不再...