小樱桃果酱怎么做
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发布时间:2022-03-07 18:32
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热心网友
时间:2022-03-07 20:01
小樱桃果酱做法:
原料:樱桃500克、白糖180克、柠檬一个
做法:
1、樱桃泡盐水;
2、清洗干净后去掉樱桃核和梗;
3、将去核后的樱桃放入容器中;
4、加入白糖和柠檬汁;
5、搅拌均匀;
6、腌一晚上;
7、倒入不锈钢小锅中;
8、用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫;
9、当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子在锅底划一下,能看见锅底即可;
10、可以就饼干或是面包,蛋糕等食用。也可以泡成樱桃茶来喝。
热心网友
时间:2022-03-07 21:19
用料
崂山小樱桃 10000g
砂糖 50g
冰糖 200g
柠檬 1只
小樱桃果酱的做法
去蒂,清水慢慢冲洗两遍,可以一边冲一边去蒂。之后淡盐水浸泡半小时以上。(一小时以上更好,做得比较急)
清水冲洗,洗掉盐水的味道。去核,用一根筷子从底*蒂的部分,直直捅下去就可以了。这是最繁琐最考验耐心的一步。小樱桃本身很小,又容易被捏碎,汁水横流。这些我一个*概忙了40分钟。
去好核的樱桃里,加入白砂糖,搅拌均匀。静止。一小时以上最好,容易出果胶。我只放了半小时,比较急
将拌好的樱桃倒入不锈钢汤锅里,加入冰糖,搅拌均匀。柠檬在一头切一个小口,直接挤到锅里,用力挤就行。加多少柠檬取决于吃酸的口味哈。
大火烧开,小火慢炖,直到樱桃软烂变褐红色,汤汁收到粘稠。期间经常搅动,避免糊锅。盖锅盖的话,快一点,但也小心扑锅。这个过程,半小时以上。
停火后,趁热装入玻璃瓶内,密封晾凉后,放冰箱保存。瓶子一定要高温消毒过,用开水煮一下就好。
热心网友
时间:2022-03-07 22:54
樱桃酱怎么做
材料
新鲜樱桃1斤,糖适量,盐少许,葡萄酒
做法
1.樱桃洗净晾干;
2.去蒂去核,切成两半,加少许盐(四分之一小勺),撒白糖略腌下;
3.等腌出汁水后,就入锅大火烧开,转小火,慢慢熬;
4.加两大勺红酒,继续熬,等汁粘稠就可以熄火了;
5.趁热装进干净的瓶子里,加盖,待凉后,冷藏保存。
樱桃果酱怎么做又好吃又简单
1、食材:樱桃750克,冰糖200克。2、樱桃洗净,盐水泡十分钟。3、樱桃去核,用筷子去核戳的手很疼,干脆直接用手掰吧,掰好放入冰糖。4、开火煮,不用加水。一边搅拌,会出很多汁水,去浮沫,改小火慢慢熬。5、一定要不停搅拌,怕糊底。大概30-45分钟吧,可以看到汁变的浓稠,发亮,果胶熬出...
樱桃酱的做法
1、食材:樱桃1000克、冰糖300克、柠檬汁40克 2、樱桃加点食用碱浸泡半小时,洗净,去蒂。3、用手直接掰开樱桃,去核。4、加入冰糖放冰箱冷藏腌制过夜,方便析出果胶。5、腌制好的樱桃会出很多汁。6、把腌制好的樱桃和汁倒入平底锅中,大火烧开,转中小火熬。7、熬至有点浓稠时转小火,倒入柠檬...
樱桃果酱的制作方法
樱桃果酱的制作方法共有4步,以下是制作樱桃果酱的具体操作步骤:操作/步骤1樱桃浸泡洗净去核樱桃在盐水里浸泡20分钟,冲洗干净后去核。2放白砂糖腌制 放少量白砂糖腌制。3樱桃加糖熬煮将腌过的樱桃放入锅中,加入白砂糖,大火翻炒出水,小火熬制20分钟。4加柠檬汁冷藏加入柠檬汁,装入容器内,放入...
小樱桃果酱怎么做
1、樱桃泡盐水;2、清洗干净后去掉樱桃核和梗;3、将去核后的樱桃放入容器中;4、加入白糖和柠檬汁;5、搅拌均匀;6、腌一晚上;7、倒入不锈钢小锅中;8、用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫;9、当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而不是分散状就是煮好了。或者如图用勺子...
小樱桃果酱的做法步骤图,小樱桃果酱怎么做
1.将樱桃连枝叶一起摘回来。2.不要去梗,将樱桃清洗干净,晾干水分。3.去除核和梗。4.撒上糖拌均匀,腌上一夜。5.第二日出了许多汁水。6.先将汁水倒入锅中,煮开后用漏勺撇去浮沬,然后转中小火再煮半小时,让汤汁变得较浓稠。注:一直保持微开状态,到最后可以不盖锅盖,这样可防止果汁溢出...
樱桃小果酱的做法步骤图,樱桃小果酱怎么做
小樱桃果酱的做法 去蒂,清水慢慢冲洗两遍,可以一边冲一边去蒂。之后淡盐水浸泡半小时以上。(一小时以上更好,做得比较急)清水冲洗,洗掉盐水的味道。去核,用一根筷子从底部长蒂的部分,直直捅下去就可以了。这是最繁琐最考验耐心的一步。小樱桃本身很小,又容易被捏碎,汁水横流。这些我一个人...
樱桃果酱的制作方法和步骤是什么?
1、挑选优质的美早樱桃清洗干净,置于玻璃盆中备用;2、柠檬洗净,对切后榨汁,取50g,置于玻璃盆中,并加入300g清水;3、将洗净后的樱桃对切开,去除中间的核,并切成小丁;4、将樱桃丁置于装有柠檬汁的盆中,加入冰糖。5、果酱玻璃瓶洗净,放入蒸锅中,蒸煮消毒15分钟,然后取出倒置晾干,备用;6、...
樱桃果酱怎么做
具体步骤:1、樱桃泡盐水;2、清洗干净后去掉樱桃核和梗;3、将去核后的樱桃放入容器中;4、加入白糖和柠檬汁(柠檬汁根据各人口味适量添加);5、搅拌均匀;6、腌一晚上;7、倒入不锈钢小锅中;8、用小火煮,樱桃浮沫较多,所以要不停的去掉浮沫;9、当樱桃酱煮至浓稠,取一滴滴入冷水中会成酱状,而...
樱桃果酱怎么做好吃,樱桃果酱的家常做法
樱桃果酱的做法步骤 1 樱桃浸在盐水中,10分钟左右。2 泡过盐水的樱桃反复用清水冲洗干净,并沥干。3 用筷子从跟不插入,去掉樱桃核。4 挤半个柠檬汁,并倒入樱桃中。5 再放入白砂糖,搅拌均匀。6 倒入少量的水,刚刚没过樱桃即可。7 中火加热煮开,转成小火继续熬煮,边煮边撇去浮沫,并且不...
樱桃果酱的作法
1、樱桃泡入盐水,清洗干净后去掉樱桃核和梗。2、将去核后的樱桃放入容器中,加入白糖和柠檬汁。3、搅拌均匀,然后腌制一晚。4、将腌制好的樱桃用小火煮,当樱桃酱煮至浓稠时即可关火盛出。樱桃果酱简单美味。樱桃不仅外观娇小可人,鲜红欲滴,而且营养十分丰富,樱桃的含铁量位于各种水果之首,常食...