如何腌杏子

发布网友发布时间：2022-03-07 18:25

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-03-07 19:54

方法如下：

需提前准备材料：杏子500g，糖20g，玻璃容器1个。

一、将杏梗去掉，然后装入碗中，加入适量盐冲洗干净。

二、将清水煮沸，然后将杏在清水中浸泡5分钟左右。

三、杏浸泡好后，用刀在杏均匀的划上几道口子，方便腌制时更加入味。

四、准备一个容器，一层杏一层白糖交替装入到容器内，然后盖上盖子放入冰箱冷藏。

五、腌制一晚第二天就可以食用了。

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。

参考资料来源：百度百科-杏子

热心网友时间：2022-03-07 21:12

材料
黄油120克，低粉250克，杏子果酱，糖50克，蛋黄2个
做法
1.黄油切小块软化
2.加入低粉(不用过筛)
3.搓成均匀的颗粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黄
6.我觉得最好戴上一次性手套，这样比较方便，特别是要拍照的话不用老去洗手
7.揉成光滑的面团，刚开始揉会比较散，多揉一会儿就能够成团了
8.分成小份，搓成小球
9.摆在油纸上
10.用手按下去，就形成一个坑
11.在坑里装上果酱，不要装太多，一点点就够了
12.中层180度10分钟
13.把面团擀薄
14.用饼干模印出花纹，饼干模先沾一下面粉再印就会比较好脱模
15.再用裱花嘴印出一个空心的圈
16.两个花纹对叠
17.空心处装上杏子果酱
18.中层180度15分钟

热心网友时间：2022-03-07 23:03

　　材料
　　杏子500g，白糖20g，密封的玻璃瓶一个。
　　做法
　　1.把杏子用淡盐水泡十五分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
　　2.把玻璃容器洗干净，用开水冲洗消毒，晾干。
　　3.在玻璃容器底部铺一层糖，再铺一层杏子，再用一层糖把杏子覆盖住，糖可以多放点，因为糖是最好的防腐剂。
　　4.把腌好的杏子放在冰箱里待糖融化了，便做好了。

热心网友时间：2022-03-08 01:11

杏子也可以腌制么？还不如吃新鲜的，凡事腌制过的东西都不好，有化学物质在里面。

热心网友时间：2022-03-08 03:36

咸杏坯
鲜杏子50公斤,食盐7.5—8公斤,可晒杏坯20公斤。
①原料要求:鲜杏八成熟度,颜色由青略转白,肉质坚硬。
②腌制、晒坯:腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项:①腌制期间经常检查,防止脱卤而霉变;②余卤可以循环利用;③包装的容器以竹箩为佳;④腌制果品咸坯的过程中切忌沾污油渍。