剩米饭怎样吃才会更好吃

发布网友发布时间：2022-03-29 21:58

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热心网友时间：2022-03-29 23:27

剩米饭怎样吃才会更好吃：材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金*，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。

热心网友时间：2022-03-30 00:45

剩米饭做黄金炒饭更好吃
黄金炒饭做法
食材
主料
白米饭
300g
咸鸭蛋
2个
辅料
色拉油
适量
香油
适量
步骤

1.准备好材料

2.把咸蛋黄挖出来，加一小勺香油

3.慢慢的把蛋黄压碎，与香油调匀

4.蛋白切碎备用

5.锅中加适量色拉油，放入蛋黄，小火慢慢炒

6.炒到蛋黄像这样变成泡沫状的时候，加入少许白糖提鲜

7.白糖炒匀后加入米饭，继续小火炒

8.见米饭完全包裹上蛋黄后，加入切好的蛋白

9.翻炒均匀即可