怎样泡发海参才是正确的?泡好的海参该怎么保存呢?
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发布时间:2022-03-28 05:17
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懂视网
时间:2022-03-28 09:39
1、把海参放到流动的清水下清洗干净,将其表面污渍清洗干净。
2、将清洗干净的海参放到干净的容器里后放入适量的纯净水,然后放到冰箱里保存1-2天,在这个过程中要换两次水。
3、将已经初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开,去掉内筋和沙嘴。
4、海参处理好之后将其清洗干净,然后放到压力锅里,倒入足量的纯净水后煮40-60分钟。
5、海参煮好之后捞出放入干净的容器里,并加入适量纯净水,最后放到冰箱里冷藏泡发1天即可,泡发的过程中要换1-2次水。
总结
1、把海参放到流动的清水下清洗干净。
2、把海参放到干净的容器里后加入适量的纯净水,然后放到冰箱里保存1-2天。
3、将初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开,然后去内筋和沙嘴。
4、海参处理好之后将其清洗干净,然后放到压力锅里,倒入足量的纯净水后煮40-60分钟。
5、海参煮好后捞出放入干净的容器里,然后倒适量纯净水后放到冰箱里冷藏泡发1天。
热心网友
时间:2022-03-28 06:47
海参属于无脊椎动物,棘皮动物门,是一种营养价值较高的食物,深受大家的喜欢,海参的种类也是有很多种,常见的一般都有梅花参、乌参、刺参等,海参吃法很多,可以即食、凉拌、炒、熬汤、煮粥等,吃法多样,口感Q弹。
将海参放入洁净无油的容器,倒入纯净水,将其浸泡48-72小时,约每隔24个小时换一次水,容器要放入冰箱冷藏室,水温以水面结冰为宜,就是我们常说的冰水混合。由于海参品种的区别,具体的泡发时长可能会有所变动,有可能五天半就泡发完毕,也有可能需要七天才能完全泡发好。
用剪刀沿着腹部剪开,海参的一端长有海参牙,摸起来硬硬的白色小颗粒,把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹的海参筋,用剪刀把海参筋全部割断成几段,海参能发的更大。小火煮30分钟以后,用手掐海参的肉,如果轻轻一掐就掐透了,就是煮好了,这样的海参就可以拿出来,装到一个无油的干净容器里。等到所有的海参全部可以掐透了,就是煮好了。煮好关火之后不要掀盖子,继续焖至自然凉透。焖透的海参还要放到无油的容器中,海参倒入纯净水,盖上盖子后放到冰箱冷藏。中间没6-8小时要一次纯净水,发制2-3天就可以食用了。
发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。发好的海参如果能在2-3天吃完的,放冰箱保鲜层就好,如果要保存时间比较长的,就要用保鲜袋一只只装起来,放在冰箱的冷藏室冰冻,吃的时候再拿出来化冻就好
热心网友
时间:2022-03-28 08:05
泡发海参的正确方法:1、将海参放入纯净水或矿泉水中浸泡2—3天,放入冰箱中,每天早晚各换一次水;2、将海参腹部剪开,将口器和牙板去除;3、将海参凉水下锅,水开后中小火煮30-60分钟左右。泡发好的海参这样保存:放入凉水中浸泡1一2天,放入冰箱中0-5度,每隔12小时换一次水,最好保存3-5天就吃了,否则就会变质。
热心网友
时间:2022-03-28 09:39
将海参放入洁净无油的容器,倒入纯净水,将其浸泡48-72小时,约每隔24个小时换一次水。泡好的海参要放入冰箱冷藏室保存。
热心网友
时间:2022-03-28 11:31
泡发海参需要放在无油的洗菜盆,倒入纯净水浸泡48-72小时,每隔24小时需换水一次,且要放入冰箱冷藏,如果在短时间内吃不完就需要冷冻保存哦。
热心网友
时间:2022-03-28 13:39
将海参放入洁净无油的容器,倒入纯净水,将其浸泡48-72小时,约每隔24个小时换一次水,容器要放入冰箱冷藏室,水温以水面结冰为宜,就是我们常说的冰水混合。
取出海参,将其沿腹部纵向剖开,取出沙嘴,清洗海参肚内杂质。海参体内白色条状物不是肠子是内筋,千万别扔了。同时准备无油容器倒入纯净水,放置在冰箱冷藏备用。
把发好的海参放在冰块(冰块放在塑料泡沫上)中,每天换一次冰块,可以保存一个月以上。
热心网友
时间:2022-03-28 16:03
将海参洗干净后放在没有油的容器中,加入纯净水浸泡48小时即可,大约8-12小时换一次水。如果泡好的海参暂时不吃,可以用保鲜膜包裹好后放入冰箱冷冻层即可。
海参怎么泡发最好?
- 将处理好的海参放入暖水瓶中,加入刚煮沸的热水。- 静置3至4小时,海参即可泡发。- 泡发后的海参可放入冰箱冷藏或冷冻保存,方便随时取用。- 此法泡发的海参弹性高、韧性大,口感软糯,营养价值高。2. 常规家庭泡法:- 将干海参放入深锅内,加入水浸泡12至24小时,或至海参回软。- 开腹去筋...
泡发后的海参怎么储存 泡发后的海参如何储存
1、冰箱:将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着,然后再放到冰箱的冷冻柜中存放,每天换水一次,可以保存几天不变质。2、淡盐水:另外如果要想存放上10天的话,则可以往清水中放入适量的盐巴,然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中,然后放在冰箱中存放。3、冰块:或者将泡发好的海参放在冰块中存...
泡发海参的步骤是怎样的?泡好的海参要怎样保存?
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海参泡发后如何保存
1. 泡发后的海参应存放在纯净水中,并置于冰箱的保鲜层中。这种保存方式大约可持续3-5天,期间需每8-12小时更换一次水。若要在较长时间内保存,建议尽快食用,以避免海参变质或体壁过度收缩。2. 一些海参专卖店采用将发好的海参放在冰块上保存的方法,以保持低温来延长海参的保鲜期。这种方法同样要求...
海参的泡发和保存方法是怎样的?
海参发制方法:1、浸泡:在0-4度的环境下用纯净水浸泡干海参,盐干海参要浸泡时间一般为48小时,淡干海参则为72小时。2、清洗:将泡好的海参沿切口顺腹面全部剪开,切勿进行去沙嘴、清洗等操作。3、水煮:把纯净水加入无油锅内加热至煮沸,将全刨的海参放入,水面要超过海参2倍以上的高度。小火煮...
如何正确泡发海参?有哪些技巧?
步骤一:清洗。将干海参放入大碗或盆中,加入足够的清水,浸泡约15分钟,让海参充分吸水膨胀。然后用剪刀剪开海参的口部,取出内脏,清洗干净。这一步很重要,因为如果清洗不干净,会影响海参的口感和品质。步骤二:泡发。将清洗干净的海参再次放入大碗或盆中,加入足够的清水,水量要能完全覆盖海参。然后...
做泡发海参的步骤是什么?发好的海参要如何保存?
把海参洗净,放入干净的容器中,就用自来水浸泡48小时,(每12小时换一次水),然后把肚子剪开去除内脏,放入压力锅加水超过整个海参,只要一上气马上停火,自然冷却后再清理一下内部浸泡完毕后装进密封袋里冷冻就可以了。发好的海参只能冰冻保存,要不就在冰水里泡着。最多保存半个月,所以泡发海参一次...
海参的泡发方法是怎样的?
将海参泡发至原来的3倍大,海参就完全泡发好了,将泡发好的海参用保鲜膜单个包起来,放到冰箱冷冻保存,吃的时候提前拿出来解冻即可。泡发好的海参,可以在熬小米粥或煮面条时,一起放进去,也可以做葱烧海参,鲜美营养又好吃!小贴士 海参遇到油会融化,在泡发海参过程中,无论是双手,还是盆、...
干海参泡发的时间是越长越好吗?怎么正确泡发海参?
1.在家中泡发海参时,可以准备一个可以密封的保鲜盒,再准备适量的纯净水,保鲜盒一定要保持干净,不能有残留的油渍,而干海参,一定要用清水冲洗干净表面的浮沉,再把它放到保鲜盒中,加入纯净水,把保鲜盒盖好以后,放入冰箱的冷藏室,每隔8小时换水一次。2、干海参在冰箱的冷藏室中持续浸泡三天以后...
怎样发干海参最好,泡发好的海参怎么保存
泡发好的海参怎么保存泡发好的海参还可以继续放在纯净水中浸泡保存,而且要让水的温度保持在0~5度之间,每天换水一次能持续保存3~5天也可以把它用保鲜膜包起来,直接放入冰箱的冷冻室,这样可以让泡发好的海参保存三个月不变质。今天为大家介绍了一些泡发干海参的知识,能让大家知道怎样发干海参最好...