问下阿姨们煮汤圆怎么算熟了啊不会啊飘起来就可以出锅么

发布网友发布时间：2022-03-06 04:42

共6个回答

热心网友时间：2022-03-06 06:11

飘起来之后倒入半小碗凉水，再煮一会，锅开了再次倒入凉水，再等1、2分钟，煮好不要急着捞出来，5分钟之内捞出来都可以，时间长了，汤圆就碎了追问谢谢

热心网友时间：2022-03-06 07:29

浮在水面上后再煮二、三分钟即可

热心网友时间：2022-03-06 09:04

您好，飘起来等一分钟就可以了

热心网友时间：2022-03-06 10:55

h bjbkjbjbbk

热心网友时间：2022-03-06 13:03

是的

热心网友时间：2022-03-06 15:28

生元宵的糯米粉中含水量较多，元宵放久或是被冷冻过之后，煮出来易粘皮，而且也会影响软糯的口感。

水烧开后，沿着锅沿将元宵吗滑入锅中，注意慢慢滑入，防止热水溅出被烫。入锅后迅速用勺子轻轻搅动，顺着一个方向使得元宵随着水流旋转几圈，防止粘锅。

先大火煮，等看起来有些黏汤时，改用小火，这时候就小火慢慢煮，有耐心，否则会外熟内生的。在这过程中，像煮饺子一样，开锅时候要淋入冷水，冷水淋在滚开的地方，不宜太多，维持元宵似滚非滚的状态。开锅两三次后，就可以出锅了。

元宵节快乐~

问下阿姨们 煮汤圆怎么算熟了啊 不会啊 飘起来就可以出锅么