如何清除铁锅里的黑?

发布网友 发布时间：2022-03-05 23:29

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热心网友 时间：2022-03-06 00:58

　　清除铁锅里的黑先放入少量盐,再用纸擦铁锅，注意不要沾水。铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。其主要种类有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅.
　　新铁锅“开锅”、“养护”七步曲：1.准备好一块生肥猪肉。2.将新铁锅锅身所有标贴去除，用流动热水洗净锅身;擦干水(特别是锅底)，将锅置于灶上，中小火烘干；3.生肥猪肉下锅，用厨用夹“按”住生肥猪肉，把其当做“肥皂”一般使用，以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。4.随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多，“肥皂”也会变黑变小;5.整锅移离灶火，倒去黑猪油，用厨用纸擦干净，热水净锅揩干，置锅灶火重复步骤二、三、四;6.生肥猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层片除后继续入锅擦拭;每擦多一轮，锅面便显得较前更干净，如此操作，直至生肥猪肉不再变黑时即可;(大约反复3-4次左右)7.铁锅用热水冲洗干净擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油，“开锅养护”即大功告成。
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热心网友 时间：2022-03-06 02:16

方法1、
先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。
用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。
等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
方法2：
1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。
2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。
3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。
方法3：
每次做饭结束后:
1.将锅洗净
2.将锅中水分烧干
3.滴少量油于锅中,以均匀覆盖锅为宜
铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁，经常食用对人类肝脏有损害，平时应该尽量保持锅子干燥，防止铁锅生锈。

热心网友 时间：2022-03-06 05:42

用橘子皮，煮5分钟，擦拭。
或用柠檬
亲身经验
用香灰擦最好了,蚊香灰也可以的.干净还不会破坏锅外面的那层氧化膜,延长锅的使用寿命.
用醋泡~

我也是烧糊了锅后留下的黑，然后就用醋来泡，一个晚上，再刷刷，就好了~不

过还是要用力刷啊~

你试试先啦~

热心网友 时间：2022-03-06 07:50

用香灰擦最好了,蚊香灰也可以的.干净还不会破坏锅外面的那层氧化膜,延长锅的使用寿命.

热心网友 时间：2022-03-06 10:15

用醋泡~

我也是烧糊了锅后留下的黑，然后就用醋来泡，一个晚上，再刷刷，就好了~不

过还是要用力刷啊~

你试试先啦~

热心网友 时间：2022-03-06 12:56

先放入少量盐,再用纸擦铁锅。

热心网友 时间：2022-03-06 15:54

我教你个最简单的办法好了，你买点山楂片（药店有售，风干的那种山楂）然后在锅里装好水开始煮山楂，十分钟后再用洗碗的小铁刷刷一下就好了。

热心网友 时间：2022-03-06 19:09

用橘子皮，煮5分钟，擦拭。
或用柠檬
亲身经验