怎样用高压锅泡发海参

1、将海参用清水浸泡2.5小时，洗去灰尘和咸味，倒入高压锅中，加清水烧沸，便离火保温焖发3～4小时后，海参回软时捞出，去除其内脏，取出体内的杂质，洗去泥沙。2、高压锅重新加入清水，倒入海参烧沸后保温焖发。3、待冷却时又重新加入清水烧沸，保温闷发，如此重复进行25～35小时，直到将其发透...

压力锅发海参的方法：1、把海参用凉水泡12个小时，浸泡时换4到5次水， 12小时后。2、把海参的内脏和筋清理干净。3、把海参放到电压力锅中，放上水，没过海参，盖好锅盖，电压力锅时间定在7到8分钟。4、加热，保压完成后，在保温状态再放1个小时，海参发泡工作就完成了。5、发好的海参可以放到...

1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。3、泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火35-50分钟，关火后加盖焖至自然凉透。5、换新的凉纯净水，泡48小时左右，中间换水2-3次，...

你好朋友，高压锅发干海参不损失营养的，但是你要方法正确。干海参泡好后，放入高压锅，水没过海参最少2-3厘米，高压至上气后8-10-12分钟即可关火（或者断电），第一次压先少压一些海参、先压个上气8分钟的试试自己合适的口感，掌握确定好时间后再多压一些海参。

可以 用压力锅 发海参 要看你参的品质啊 其实方法都是一样的 就是煮的时间短些 我买的参 放半锅水一次发20个左右 冷水下锅盖锅盖 和高压阀 大火烧开(高压阀喷气时)换中火15分钟后 关火 时间一定别长了 别煮化了 呆凉透后 开锅用筷子欠参中间两端有自然下垂感 很柔软就可以了 感觉有没煮...

1、海参用清水清洗一下，从腹部用剪子剪开两三厘米的口；2、锅中加足量的清水烧开，放入海参煮上2分钟，煮的过程要不断的搅拌，防止粘锅；3、用漏勺捞出海参，放入冷水中；4、将海参沿着原来的剪口，将整个腹部剪开，将肠子取出，留下五条筋不要去掉，把沙嘴剪掉；5、高压锅中加入纯净水或清水...

为保证海参口感比较Q糯，不建议剪断白筋。4、将洗好的海参放入高压锅里，用水淹过约1公分左右。将锅盖密封好。5、大火将水烧开上汽后，转小火“嗤”15分钟，可以使用定时器定时。6关火后等海参自然冷却后，将海参捞出放无油容器中，再倒入纯净水，放进冰箱冷藏室继续泡发三天，每天换水一次。三天...

使用高压泡发法可以显著缩短泡发时间，而且效果好。以下是操作步骤：1）先将干海参清洗干净，浸泡30分钟左右，让其吸满水份；2）把海参放入高压锅中，加适量的水，强火煮至高压状态（约5-10分钟）即可。如果要使提前浸泡之后的海参软化得更好，可以将高压锅中加入姜片和米醋；3）然后将带有姜片等其他...

将干海参用水泡软后（泡的时间为1-3天，每天换水2-3次，不同质量的干海参泡发时间不同，标准就是海参彻底泡软无硬心）。用干净无油的高压锅加水没过海参3-5公分，煮到上气后8-12分钟就可以关火或者断电，待锅自然凉透后开锅捞出海参就可以了。这种海参就是真正的高压海参了，再泡水2-3天海参...

将清洗干净的海参放入清水中浸泡，加入适量的柠檬汁。柠檬汁中所含的酸能够加速海参的泡发，同时增加海参的风味。将海参泡发至变软后取出即可食用。五、用高压锅泡发 高压锅泡发海参可以缩短泡发时间，同时还能锁住海参的鲜味。将清洗干净的海参与适量清水放入高压锅中，加入适量的盐和料酒。将高压锅...