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发布时间:2022-03-06 14:06
共3个回答
懂视网
时间:2022-03-06 18:28
1、把海参放到流动的清水下清洗干净,将其表面污渍清洗干净。
2、将清洗干净的海参放到干净的容器里后放入适量的纯净水,然后放到冰箱里保存1-2天,在这个过程中要换两次水。
3、将已经初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开,去掉内筋和沙嘴。
4、海参处理好之后将其清洗干净,然后放到压力锅里,倒入足量的纯净水后煮40-60分钟。
5、海参煮好之后捞出放入干净的容器里,并加入适量纯净水,最后放到冰箱里冷藏泡发1天即可,泡发的过程中要换1-2次水。
总结
1、把海参放到流动的清水下清洗干净。
2、把海参放到干净的容器里后加入适量的纯净水,然后放到冰箱里保存1-2天。
3、将初步泡发的海参用剪刀沿中线剪开,然后去内筋和沙嘴。
4、海参处理好之后将其清洗干净,然后放到压力锅里,倒入足量的纯净水后煮40-60分钟。
5、海参煮好后捞出放入干净的容器里,然后倒适量纯净水后放到冰箱里冷藏泡发1天。
热心网友
时间:2022-03-06 15:36
泡发干海参
泡发干海参的做法
步骤step
1
野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。
步骤step
2
先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。
步骤step
3
取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。
步骤step
4
把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。
步骤step
5
这是泡了3天的海参。
步骤step
6
从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。
步骤step
7
再把海参冲洗干净。
步骤step
8
锅里放足量水烧开,放入海参。
步骤step
9
转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。
步骤step
10
关火焖1-2小时。
步骤step
11
取出来放到一个干净盘里。
步骤step
12
这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。
步骤step
13
每天换一次纯净水,两天就可以了。
步骤step
14
这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。
热心网友
时间:2022-03-06 16:54
泡发海参最好用纯净水,如果没有纯净水,可以用矿泉水,尽量不要用自来水,因为自来水中的杂质很多。用纯净水泡发海参时,需要浸泡24小时左右,隔8小时换水一次,直至将海参泡软为止。
泡好的海参要进行处理,沿着海参中线剪开,除去内筋和沙嘴后清洗海参内部,清洗的过程中注意避油。在剖洗过程中,要将海参筋从中间剪断,这些海参筋会影响海参筋涨发。处理好的海参,就能烹饪食用了。
提问买的冻的海参,每个都塑料封,已经收拾好的,还用泡发吗?
是不是可以直接吃?
请给与回复
怎么没有回复啊?
???
回答不可以直接吃的哦,要煮熟才可以吃
不用泡发,解冻后煮熟就可以食用了