天津人为什么在龙抬头这天吃焖子，难道焖子和龙有关？
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发布时间：2022-03-06 20:25
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懂视网
时间：2022-03-07 00:46
1、春饼
立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。
3、饺子
饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
4、驴打滚
老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
5、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
6、面条
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
总结：
1、春饼
立春之日讲究吃春饼，而二月二龙头节同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地区，人们有在龙头节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕，油炸后具有“黄、软、筋、香”四大特点，油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。
3、饺子
饺子因形似元宝，又形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。
4、驴打滚
老北京的习俗，人们喜欢在农历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
5、撑腰糕
江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，有把腰撑住的寓意，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
6、面条
北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名，相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。
热心网友
时间：2022-03-06 21:54
大家在正月份的时候都不能够剪头发，就是一种非常正常的现象。而在2月份的时候，我们也要开始进行龙抬头，也就是去到理发店当中理头发了，其实我们可以发现现在有很多的理发店当中也都是爆满了。而天津人在龙抬头这一天吃焖子，大家可能都有一些疑惑了，焖子跟龙抬头有什么关系呢？
龙抬头吃焖子每个地方都有每个地方的习俗，天津人除了在龙抬头这一天不仅要剪头发，也要忌针线。其实焖子跟龙也是有一些关系的，天津的焖子做出来就像是龙身上的龙鳞一样，所以说大家也就会把龙抬头跟天津的焖子连接在一起了。而在这一天，大家吃焖子也是有引回家的龙现身这个意思。在这个时候吃掉龙身上的龙鳞也是有着福瑞之意，在龙抬头这一天。很多的地方都有不同的习俗，所以说大家的习俗也都是让外地的人不能够理解。
有着福瑞之意而天津的这个习俗也确实是做出来的，焖子长相跟龙也是差不多的，所以说大部分的天津人都会认为在龙抬头这一天吃焖子也可以去分到龙身上的一些福气。不管在古代还是在现在大家都把龙当做是一个非常祥瑞之物，所以说大部分的人在影视节目当中看见了龙，也是会有一些敬佩之心的。而我们在龙抬头这一天，吃焖子也是可以去分到龙身上的一些福气。这也是天津人对于龙的敬佩，而且天津人也表示龙确实是会给大家带来一些福气。
不同的地方有不同的习俗，其实大家也是可以去了解一下的，而且在龙抬头这一天必须是要剪头发的。因为在正月份的时候我们没有剪头发，头发就已经长得非常的长了。在2月份的时候肯定是需要剪头发的，而在龙抬头这一天剪头发也是有着一种美好的寓意。
热心网友
时间：2022-03-06 23:12
热心网友
时间：2022-03-07 00:47
热心网友
时间：2022-03-07 02:38
