活海参的营养有几种做法？

发布网友发布时间：2022-03-06 20:34

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热心网友时间：2022-03-06 22:03

海参汤的制作材料：主料：海参（水浸）50克,枣（干）10克调料：冰糖10克海参汤的做法：先用清水把海参炖烂，再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。健康提示 1. 补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2. 适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3. 海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

热心网友时间：2022-03-06 23:21

工具：高压锅、水盆（不能带油污）；原料：活海参；配料：葱姜片发制过程： 1.锅内加水烧开放入活海参焯一下，捞出放入清水盆内，将海参内脏去掉洗净。2.高压锅加清水、葱姜片，放入海参盖好阀门上炉烧开压15－18分钟（以高压锅出气为准），离火消气后捞出放入凉水中浸泡。3.此时就可食用，用凉水浸泡放入冰箱冷藏箱内2－3天后再吃更好。特点：韧性非常好，口感极佳。活海参食用方法： 1.蜂蜜、香油拌着海参空腹吃最好。2.沾酱和萝卜、黄瓜等蔬菜一起吃。3.葱烧、肉末烧、菌菇烧均可。

热心网友时间：2022-03-07 04:55

鲜海参的食用方法有四种：鲜活海参、焯水的鲜活海参、煮制的鲜海参、煮后加碱的鲜海参。 1、生吃鲜海参制法： ①将鲜活的海参从腹部剖开，除去内脏，用清水洗净。 ②将鲜海参顺长切开，然后片成磨刀片。 ③鲜海参片用清凉开水冲冼干净，摆在盘内，带日式芥辣酱味碟上桌即成。 2、凉拌鲜海参制法： ①将鲜活海参从腹部剖开，放净腹水及内脏，投入沸水锅中煮5分钟捞出，放入冷水中凉透。 ②将焯水、凉透的鲜活海参，洗净，切成条，用蒜泥调匀，装盘撒香菜末即成。 3、脆皮鲜海参脆皮鲜海参制法： ①将焯水后的鲜活海参放入干净的铝锅内，加清水至超过海参体积的3-4倍，上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时，用剪刀剖开腹部，除去肠衣、内脏洗净，再换水煮焖一次，这样煮3次后，将海参捞出，用清水浸泡即可使用。（注：煮制时海参的形状由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用。） ②将煮制后的鲜海参6个，用干净毛巾吸干水份后，拍上一层干淀粉，投入八成热油锅中炸透，捞出摆盘，食时佐香辣汁。特点：外皮脆，肉质软嫩。