发布网友 发布时间:2022-03-06 19:29
共3个回答
懂视网 时间:2022-03-06 23:50
鸡蛋煮多久才熟?
将鸡蛋洗干净后,放入锅中,倒入适量清水,快没过鸡蛋即可。盖上盖子,小火煮开,开火焖,五分钟后捞出,煮出来的就是溏心的。
水开一分钟以后,关火焖五分钟,蛋黄已不再稀软,但又没有变老,水开后很久才捞出的,鸡蛋已经煮得比较熟了,蛋黄会比较干。
总结
1.五分钟捞出,煮出来的就是溏心的。
2.关火焖五分钟,蛋黄不再稀软,但又没有变老。
3.水开后很久才捞出的,鸡蛋蛋黄会比较干。
热心网友 时间:2022-03-06 20:58
鸡蛋是非常好的东西。只是在于我们怎么吃。一个鸡蛋黄的胆固醇差不多是我们一天需要摄取的量了。所以呢小孩子吃蛋,很好~~~~~但是一天不要超过一个蛋黄,蛋白多吃。热心网友 时间:2022-03-06 22:16
煮鸡蛋的时间一定要掌握好,一般8-10分钟,煮得太生,蛋中的抗生物素蛋白不能被破坏,使生物素失去活性,影响机体对生物素的吸收,易引起生物素缺乏症,发生疲倦、食欲下降,肌肉疼痛,甚至发生毛发脱落、皮炎等,也不利于消灭蛋中的细菌和寄生虫;煮得太老也不好,由于煮沸时间长,蛋白质的结构变得紧密,不易和胃液接触,因此难消化。