新鲜的人参怎样保存

发布网友 发布时间：2022-03-06 19:11

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懂视网 时间：2022-03-06 23:32

新鲜荷叶可以用放入冰箱、清水浸泡、晾干等方法保存，以放入冰箱保存为例，操作方法如下：

1、采摘新鲜的荷叶后，将荷叶在流动的清水下清洗干净。

2、清洗干净之后将荷叶的根部剪掉，因为这一部分有很多水分，不利于保鲜。

3、将新鲜荷叶放入开水里烫一下，烫完之后沥干水分。

4、沥干水后把荷叶放入干净的保鲜袋，再放入冰箱的冷冻室里即可。

清水浸泡：采摘新鲜的荷叶时，可以连茎叶一起拔出，在水桶里放适量的清水，最后将荷叶放进水桶里即可保存一段时间。

晾干：采摘新鲜的荷叶后将其根部剪掉，然后放到阴凉、通风处晾干，晾干后放入干净的保鲜袋里保存即可。

总结：

新鲜荷叶可以用放入冰箱、清水浸泡、晾干等方法保存。

热心网友 时间：2022-03-06 20:40

近年来随医药，日用品工业的发展，鲜参需求量增大，要求供应时间延长，对保鲜技术的研究有了新的要求，在这方面也取得了可喜的进展。较好的保鲜技术有：
（1）限气贮藏利用薄膜等包装，使人参在密封袋内通过鲜人参的呼吸降低氧气，升高二氧化碳浓度，逐渐抑制其呼吸强度，并配合贮藏的低温环境，以提高保鲜效果。例如利用厚0.7毫米聚乙烯袋（25厘米×40厘米），将人参密封其中，存放于0～10℃的地窖中贮藏210天，人参浆气足，硬度高，不腐烂，芽胞仍有生活力，发育正常。采用装箱套袋密封的方法，窖温10℃左右的地方限气贮藏，每箱装5千克，对红参加工期可延长一个月，不影响加工质量。（2）气调贮藏用0.7毫米的25厘米×14厘米聚乙烯袋每袋装500克人参，对人参进行充氮气处理，每次充氮量达95%左右，氮气稀释了氧气浓度，相对降低了呼吸作用，将人参置于0～10℃窖中贮存210天，商品率达90%，效果良好。（3）辐射贮藏利用钴60γ射线辐射处理鲜人参贮存于0℃恒温冷库中，辐射剂量500～2000戈瑞为好，经240天贮藏，保鲜率可达80%以上。

热心网友 时间：2022-03-06 21:58

家庭保存人参的方法
人参为名贵中药，按其来源和加工方法不同，大致可分为红参、糖参、生晒参、高丽参、西洋参等。因人参含有糖类、氨基酸、维生素、无机盐等营养物质，极易生霉、虫蛀，影响药用及临床疗效，故妥善保管很有必要。

（1）吸湿剂干燥保管法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。

（2）低温保存法：将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内。

（3）常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体，再置阳光下晒或50℃烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。
参考资料：http://www.pqinfo.net/ltxxlr.asp?id=6299&page=1

热心网友 时间：2022-03-06 23:33

付费内容限时免费查看回答您好，人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等，所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象.人参的贮藏方法有几种：①常规保存法：对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可.

②吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭.

③低温保存法：这是较理想的方法.人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可.待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间.

热心网友 时间：2022-03-07 01:24

如果是8月以前采挖的野生人参，你怎么保存都会腐烂的，因为每年的6
7
月是人参的生长灌浆期。8月以前人参没有灌好浆。不成熟，所以采挖野生人参都是每年的8月开始
9月结束，新鲜的野生人参可以用苔藓包裹着，放在泡沫盒子里，然后放冰箱或者冰柜里冷藏保存，不会烂的

热心网友 时间：2022-03-07 03:32

放到冷藏室，或者放到酒里，如果不放心，就放到肚子里保存，现在园参不是很贵，好象比萝卜贵那么一点吧，呵呵

热心网友 时间：2022-03-07 05:57

鲜人参保存方法：
用塑料袋将人参装好放入冰箱，保存温度0-5°C，约可保存1个月到半年。放塑料袋前用苔藓包好更理想。
关于人参如何保存，你可以去鲜人参领导者中华人参网——中国山参第一品牌上面看看，希望能够帮到你。