五谷杂粮是哪五谷啊？

发布网友发布时间：2022-03-06 19:17

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热心网友时间：2022-03-06 21:20

五谷杂粮包括了米、麦与各样的杂谷、豆类、核果、薏仁食物，例如糙米、小麦、燕麦、大麦、荞麦、稞麦、小米、高梁、糙薏仁、洋薏仁、糯米、黄豆、红豆、黑豆、晚豆、扁豆、毛豆、花生、核桃、腰果、芝麻、松子等等
所以不能说是那五谷

热心网友时间：2022-03-06 23:28

对于五谷的解释，在古代和现在是不一样的。《皇帝内经》记载：五谷指的是“小豆、大豆、粳米、麦和黄黍”；佛教中祭祀时又认为五谷是“稻谷、豆、大麦、小麦和胡麻”；现在我们所说的五谷指的是“高粱、稻谷、玉米、麦和大豆”。所谓杂粮指的是除了米和面粉之外的粮食，因此，“五谷杂粮”又称为粮食作物。
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。