怎样去除河蚌内脏

发布网友发布时间：2022-03-06 19:57

共2个回答

热心网友时间：2022-03-06 21:26

直接用刀割开，然后洗掉黑色部分的内脏即可。
品名：爆炒河蚌
材料：河蚌肉 200克、青红椒各一个、姜几片、花椒一些、八角一些、生抽 2勺、盐少量、糖半勺、料酒
做法：
1、剖取河蚌肉，清洗干净
2、切丝，入沸水，和姜片一起，焯几分钟
3、青红椒切丝
4、姜切碎
5、锅中放油，小火炸香花椒八角姜粒
6、放入河蚌肉，中火翻炒
7、放入生抽，糖，盐翻炒
8、再加入青红椒丝
9、翻炒均匀即可装盘

热心网友时间：2022-03-06 22:44

用盐水泡一会

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