虔参堂海参的家常做法有哪几种?

发布网友发布时间：2022-03-06 20:07

共2个回答

懂视网时间：2022-03-07 00:28

海参怎么做？

1.将五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，海参泡发后切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后备用。

2.铁锅里放一点点油，放入五花肉小火慢慢煸炒，将五花肉本身的油脂炒出来，可以减少五花肉的油腻感。

3.肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，加入老抽煸炒上色后，放入葱姜，八角、加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开后转小火。

4.锅中放入入适量的冰糖调味，肉炖到五成熟时，放入海参接着炖，等到肉熟烂、海参软糯后，汤汁收紧即可出锅。

总结

1.五花肉先放料酒里浸泡可以去腥。

2.用小火将五花肉煸炒出油脂，做出的红烧肉不肥腻。

3.炖肉时加入的水一定是热水，否则热胀冷缩肉会变硬。

4.海参放的时间要掌握好，海参见油会化。

热心网友时间：2022-03-06 21:36

海参最常见的家常做法就是蒸煲汤煮粥爆炒和葱烧了。因为这些做法烹制过程简单又不需要特殊的调料所以在家里都能轻松做好。

胡椒粉美味海参汤的做法步骤7用开水冲，注意，一定要滚开的水美味海参汤的做法步骤8趁热吃，烫老了就不好了。鲜美哦！美味海参汤的做法步骤9

海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合进补人士以及时间不充裕人。提高免疫力：海参+鸡蛋鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑...

1、牛奶海参主料：刺参，纯牛奶，粳米，蜂蜜做法：待锅中水烧开后加入粳米，开锅中火煨制，待粳米熟后，放入发制好的刺参，稍焖一下，再将纯牛奶入锅，根据个人口味调以蜂蜜。全天所需营养尽在其中。2、蜂蜜刺参...

蚝油1勺、酱油1小勺、料酒适量、色拉油适量、白糖适量、姜适量、蒜适量葱爆海参步骤1把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净步骤2放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻步骤3大葱...

葱爆海参用料海参大葱料酒生姜蒜酱油白糖葱爆海参的做法把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻大葱，生姜和蒜切好热锅后放油，...

1、生吃鲜海参制法：①将鲜活的海参从腹部剖开，除去内脏，用清水洗净。②将鲜海参顺长切开，然后片成磨刀片。③鲜海参片用清凉开水冲冼干净，摆在盘内，带日式芥辣酱味碟上桌即成。2、凉拌鲜海参制法：①将鲜活海参...

【葱烧海参】的做法1.干海参泡发，我的是新鲜的，就需洗净即可。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是两头，容易积聚泥沙，一定要洗净。海参根据大小切段。开水，放入料酒、酱油，将海参放入，焯2分钟。2.锅子烧热...

做法：春季养生食谱1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。2、葱白切段。3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。4、锅里放入一点葱油，爆香葱...

虔参堂是一家经营大连海参厂家。纯野生淡干刺参的营养价值是很高的，干海参经发制后，可以有百搭吃法。通常家庭做法是海参小米粥，对老年人提高免疫力有好处。小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡；...

1、泡发好的海参，吃前用高汤加料酒汆一水，增加海参的鲜味，去除异味。2、放开水，姜片、白酒、葱煮透以后以去腥味。3、有些海参有一种腥味可以将干海参先放在烤箱内烤20分钟，或者在炉火上烤片刻再水发，即可去除腥味...