五谷杂粮有哪些，五谷杂粮都是什么？

发布网友发布时间：2022-03-06 19:59

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懂视网时间：2022-03-07 00:20

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。

再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。

总结：

热心网友时间：2022-03-06 21:45

一、五谷杂粮有哪些：
《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高粱、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

二、五谷杂粮是什么：
五谷：粮食作物的统称，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

热心网友时间：2022-03-06 23:36

古代以黄河流域为中心(即中原地区)，五谷统指称为麻、黍、稷、麦、菽，并没有将南方的稻(水稻)纳入当中。

热心网友时间：2022-03-07 01:44

五谷为麻、黍、稷、麦、菽。杂粮的说法不一，有的称杂粮为五谷的衍生物或同属异形植物的统称。而另一种说法则为杂粮和五谷并无直接关系，而是属五谷之外的诸多其他粮食的统称吉民生。我也没仔细查过到底哪种说法是对的。