为什么有的苹果削皮很久不变色氧化？

发布网友发布时间：2022-03-06 05:28

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热心网友时间：2022-03-06 06:57

当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质在分酶的作用下，与空气中的氧化和产生大量的。因此是植物细胞会迅速的变成褐色也就苹果削皮放一会儿就会变色。

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