大米储藏主要有哪些方法
发布网友
发布时间：2022-03-06 10:57
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懂视网
时间：2022-03-06 15:18
保存大米可以运用花椒、海带、橘子皮来保存，这些物质都可以延长大米的保存期限：
花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置，再将米箱盖子盖好就可以了，花椒是一种天然抗氧化物，气味特殊，可以有效地防止大米不生虫，保存时间更久；
海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可，干海带有很强的吸湿能力，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用，用来保存大米是非常合适的；
橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了，橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。
总结：
花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置即可；
海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可；
橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了。
热心网友
时间：2022-03-06 12:26
大米储藏的方法主要有：
（1）自然低温密闭法
这种方法不需要复杂的设备，适合基层应用。从冬季入库的大米中选择成熟度较好、水分较低、杂质在0.1%以下的批次，趁冬季低温，通风降温，将粮温降至10℃以下，进行密闭。密闭程度要高，做到尽量保持低温，采取这种措施基本可以保管至夏季。当上层粮温达20℃以上时，可能陆续发生变化，如出现出汗、起毛等现象，然后逐渐向下扩展。根据这一特点，可以采取剥皮处理的办法，逐层装包供应，不损粮质。如无出仓任务，可以采取塑料薄膜帐幕，分堆密闭度过盛夏。
（2）机械制冷储藏法
机械制冷储藏法就是在自然低温密闭的基础上，结合制冷机械降低粮温，来保管水分较高的大米过夏的方法。利用机械制冷保藏粮食，一般应具有隔热设备的低温仓库，堆装方式包装、散装均可。
（3）二氧化碳密闭包装储藏法
利用二氧化碳气体抑制大米的呼吸作用和防止米中脂肪的分解、氧化，避免或减少陈米气味，从而达到保持大米品质的储藏方法。
热心网友
时间：2022-03-06 13:44
1、 常温储藏 主要用干燥、自然低温、密闭的方法，将加工出机的大米冷却到仓温后，才堆垛保管，高水分大米，可以码垛通风后进行短期保管，或通风摊凉降水后再密闭储藏。
2、 低温储藏 采用低温储藏是大米保鲜的有效途径。霉菌在20℃以下大为减少；10℃以下可完全抑制害虫繁殖，霉菌停止活动，大米呼吸，酶的活性均极微弱，可以保持大米的新鲜程度。
3.化学储藏 生产性试验多应用磷化氢气体储藏高水分大米，不仅可以预防大米发热霉变，而且对已经发热生霉的大米也有抑制作用。
4. 塑料薄膜密闭 用塑料薄膜密闭米堆，可防止吸湿和虫害感染。
5. 二氧化碳气调储藏 生产性试验气调储藏大米，每万千克粮充入10千克二氧化碳，用塑料薄膜密封储藏，有抑制虫、霉、发热、脱糠、保持米质正常过夏的效果，或用小包装"冬眠储藏"保鲜，每袋装大米3-5千克，充二氧化碳保鲜储存，可安全储藏1年以上。
