“霜降萝卜立冬白菜，小雪蔬菜都要回来”是什么意思？

发布网友发布时间：2022-03-06 06:29

共10个回答

热心网友时间：2022-03-06 07:59

‍‍我们都知道不管萝卜还是白菜，都是有季节的，也都有基本的生长日期。而这句话和萝卜白菜的种植时间以及生长的时间有关系。霜降是是农民收萝卜的日子，萝卜是靠叶子进行光合作用，吸收养分促进根系生长，但一旦霜降后，叶子会被霜打坏，枯萎，萝卜也会随之停止生长。霜降收萝卜是我们农民必做的事情，因为此时的萝卜叶子很有食用价值，萝卜樱处理出来也是一种很好的菜。萝卜一般在8月上旬播种，萝卜的生长时间在60天左右，所以一般十月上旬就可以收获了。其次霜降萝卜说的是萝卜要在霜降前收获，如果采收过晚萝卜就很容易硬化或者是冻伤，不仅会影响萝卜的品质和产量，还不利于储存。而白菜的抗冻能力稍微比萝卜强一点，收获太早温度太高容易腐烂，所以要等到温度在稍微冷一点后再收获。而说到小雪蔬菜都要回来，这句话比较好理解，大部分的蔬菜就算在耐寒，也没法经得起下雪，小雪就更冷了，这个时候为了避免蔬菜遭遇下雪，都要收回家了。这就是农村常说“霜降萝卜立冬白菜，小雪蔬菜都要回来”。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 09:17

‍‍立冬白菜也是有地域之分的，有的地区会适当的延长一些，像棒奔霸这儿河北南部，就是差不多小雪时候才开始收获大白菜，也被称之为小雪净菜园，小雪节气来到之时，也就是要把菜园里面的蔬菜全部收获回家，小雪封地，大雪封河，小雪之后，即使没有上冻，但由于节气的到来，种植在地里的蔬菜也是不会在生长了，所以小雪过后，菜园一片干干净净，大白菜要拉回家贮存，胡萝卜要刨回去存放，还有一些芥菜疙瘩也会洗净之后腌制咸菜。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 10:51

付费内容限时免费查看回答你好，经查阅资料，现回复如下：第一场霜冻是农民收获萝卜的日子。萝卜依靠叶子进行光合作用，并吸收养分来促进根系生长。然而，一旦第一次霜冻结束，叶子会被霜冻破坏并枯萎，萝卜也会停止生长。

我们的农民必须在初霜时收集萝卜，因为此时萝卜的叶子很有食用价值。

与萝卜相比，小白菜并不担心。裹在外面的叶子不怕霜冻，因为大白菜是从心里长出来的，只要大白菜的心一直在生长，就不着急收菜。

但是冬天开始时不得不收集白菜。尽管白菜不怕霜冻，但是它害怕冰冻，而且比较耐冻的各种菜也要收回来了，所以冬天开始是收集白菜的季节。

下雪的时候，所有的蔬菜都收回来，也就是说，天气很冷，所有耐冻的蔬菜也会被收回来，否则下雪的时候，蔬菜会真的留在雪地里了。

热心网友时间：2022-03-06 12:43

萝卜要在霜降前收是因为萝卜生长周期短，怕冻，收晚了容易硬化冻伤，不利于存储。白菜比萝卜抗冻点，收早了温度过高容易烂，所以在临近霜降前稍微冷点收。蔬菜要在小雪节气都收回来是因为小雪后天气越来越冷，一些地区还会下起小雪，虽然有些蔬菜抗冻能力强，但是一场雪下来，温度太低都会冻坏的。

热心网友时间：2022-03-06 14:51

霜降萝卜就是霜降以前把萝卜都要从地里收回来，立冬白菜就是立冬以前把白菜从地里也收回来。小雪蔬菜是指地里所有的蔬菜都在小雪以前收回家，如果不按节气收菜的话，那就会烂在地里。

热心网友时间：2022-03-06 17:15

‍‍这句话的意思是霜降萝卜，下霜前萝卜都要收回家了，因霜打了之后萝卜都被冻熟了，失去了水份就像糠爆的甘蔗一样吃时一口差没水份，下霜的第二天早晨起床，你会看到豆角，茄子，辣椒，玉米，原本绿绿的植物全被霜打死了。立冬白菜，霜降时一般都要用绳子把白菜捆起来，防止霜把白菜心打干了，上面用老的菜叶盖起，到了立冬你会看到原青色的叶子被冻成成黄白色，干干的手一碰就会碎，到了立冬一般都会下雪，雪水进到白菜里面，白菜就会从中间开始坏，雪水进了甘蔗会发红变味，如果白菜不收一颗十斤的大白菜到过年会被的只剩下玉米帮那小一点，到春上就只剩菜心了。下雪后除了小麦，蒜苗，菠菜，油菜这种过冬植物你看不到绿色。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 19:57

这是农村种植和收获时间的谚语，就是在什么节气收什么庄稼或蔬菜，到了小雪节气以后蔬菜就都收完了。

热心网友时间：2022-03-06 22:55

农民种收庄稼、种菜的时间，很多都是根据二十四节气来的，特别是在过去年代，反季蔬菜也不多，而白菜萝卜就成了漫长冬季的主菜，因此在种植萝卜白菜方面积累很多经验，比如“中伏萝卜，末伏菜”，就是告诉我们萝卜和白菜的最佳下种时间，且因为萝卜苗比白菜苗耐高温、抗病力强，所以萝卜下种早一点。而“立冬萝卜，小雪菜”，这是通俗易懂让我们知道收获萝卜和白菜的时间，萝卜比大白菜不抗冻，因此要早收一个节气，从霜降到立冬是大白菜长心最佳时期，到小雪就成实了，天也冷了，不定啥时就来一场雪，再不收就会冻在地里了，因此不管啥菜，到小雪要都收回家里去。

热心网友时间：2022-03-07 02:09

在农村有很多关于农业生产和节气的联系，这也是自然规律和农作物的生长习性，和俗语“立秋之后，寸草结籽”道理一样，立秋之后，哪怕再低在矮的野草都会结籽，这是大自然的杰作，到一定的季节之时任何生物是不可抗拒的。

热心网友时间：2022-03-07 05:41

霜降之前收萝卜，要是刮小北风最好，取的萝卜那是一个脆。收白菜就比较晚一点，白菜不怕轻冻。不知道俺说的对不对，因为俺是半截农民