普洱茶能保存多长时间
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发布时间：2022-03-07 17:41
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时间：2022-03-07 19:10
普洱茶储存时间，一般不好定论，可能10年或100年到数百年。主要依靠喝茶者直觉研判其陈化的程度。比如故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是：“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”
扩展资料
普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好。
好的普洱茶都讲究要干仓存放，干仓就是指在干爽的环境中存放，忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。
参考资料：百度百科-普洱茶
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时间：2022-03-07 20:28
普洱茶能保存10年左右。
普洱茶的最佳保质期只有10年左右，‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。
只有质量合格的产品在合适的储存条件下，品质才会朝更好的方向转化。如果起初质量未达标，或者后期储存不当，不论存放多久品质都不会好。储存普洱茶十分讲究，高温、潮湿的环境容易造成霉变，因此要想品味普洱茶的陈香，应将其存放在20℃~30℃、湿度小于75%、通风阴凉的环境中，并且要隔绝有异味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，建议不要喝了。
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1、储存普洱茶避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下主动氧化作用也会加速;据研讨，温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加速，茶叶筒略陈化膨响品质。
2、储存普洱茶防止阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质简略发生光化学反应，发生日晒味以及其他滋味。普洱茶对光特别灵敏，因而储存普洱茶防止阳光的直射。
3、储存普洱茶防止异味
茶叶是一种多孔疏松体，十分容易吸收异味。异味直接使普洱茶吸收异味影响其本质的滋味。储存普洱茶一个关键就不要让茶吸收到家庭中发生的异味。
每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如烧饭和吃饭时发生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗刷用品所散发的味道，以及家具上的释放出的有毒气体的杂味。
在家里储存普洱茶千万不要储存在有异味或味道很杂的空间邻近，比如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
4、储存普洱茶避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量添加，普洱茶含水量超越8%以上时，普洱茶就会加速蜕变，繁殖微生物后还会霉变。应放在阴凉千燥处。
5、普洱茶储存环境
如果想让普洱茶转化得品质更佳，并不是买回家一放就完事，还需求对普洱茶进行定时的查看，并尽量调整环境为最佳状态。
有条件的话，常常调度环境处于最合适状态，如调理温度与湿变，没有条件的话，至少也要通通风，防止让茶发霉。
而这个关键的时候就是在湿润气候的日子，处理就更要当心，在南边每年的旱季或是“回南”天就是冬季到春天的转季时节，气候十分湿润，这时就特别要注意，多给你的茶通通风。
当然这所指的通风并不必定是彻底翻开让天然风吹，如果天然风的湿度太高，则是越吹越湿，无法到达干爽的状况。
参考资料：人民网－普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变
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时间：2022-03-07 22:03
普洱茶有生熟之分，“生普”保质期一般为36个月；“熟普”一般没有保质期，可存放10年以上。普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。
扩展资料：
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南思茅市普洱县，故名“普洱茶”。
它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类。
普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。
生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。
熟茶颜色以红褐色为主，香气有明显渥堆味，内质汤色红浓明亮，香气独特沉香，滋味醇厚回甘，叶底褐红，几乎不苦涩。
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时间：2022-03-07 23:54
普洱生茶需要放5至10年，而熟茶需要放3至5年，南北存放时间差距大。温暖潮湿的南方气候，转化速度快，但是也因为潮气容易出现发霉情况。
拓展资料：
存放普洱茶需要注意几个问题：
1、不可晒到阳光，味会带有不佳酸味。
2、不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。
3、不可有异味窜入，引起不佳气味。
4、尽量单一茶品放，以免难掌握状况。
5、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。
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时间：2022-03-08 02:02
普洱茶保质期可达10到20年。
普洱茶是在茶类里面最特别的，存放的越久，茶就越好，它在发酵期会产生很多对人体很好的物质，只要不是发霉变坏，就可以一直存在，而且味道会更好。
拓展资料
普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚，氨基酸，糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色，香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，这也必然降低其品质。
品质达到至优的普洱茶，仍一味的无限期的存放，必然使其茶叶中的有益成分逐渐分解，氧化，进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的熟茶不需要几十年，一般2-3年的存放就能升到较好的品质风味了。
判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味;绿茶是不是变红，汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
过了期的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料.还可以晒干做枕头,代替荞麦,茶叶做的枕头对睡眠有好处。
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时间：2022-03-08 04:27
理论上生茶可以存放七八十年，熟茶可以存放五六十年，普洱茶的保质期相当长，在适合储存条件下适宜长期保存，而且越陈越香！需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽，若发生霉变，请勿饮用！
拓展资料
普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可，存放普洱茶必须注意：
1、不能晒到阳光，晒到太阳味会带有酸味；
2、不能沾到水，水中可能会有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变；
3、不能有异味窜入，产生不佳气味；
4、尽量单一茶品摆放；
5、一次取茶足量，不要经常碰动。
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时间：2022-03-08 07:08
仅有专门空间也是不够的，普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化，还必须有适合的温度、湿度、氧份，同时，要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程，主要是微生物作用，而这种微妙而精彩的变化，也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、氧份。
总之，存放普洱茶有五点必须注意：
1.不可晒到阳光，味会带有不佳酸味
2.不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。
3.不可有异味窜入，产生不佳气味。
4.尽量单一茶品趁放，以免难掌握状况。
5.一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。
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普洱茶存放容器
普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。
在家可把即将要喝的普洱拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
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普洱茶的存放环境
一般来说，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其它杂味异味就行。
不过，如果是存放上上品的陈年普洱茶，要求就会稍高些，需要恒温、恒湿、不见光、无杂味。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。
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普洱茶收藏有方
普洱茶收藏有误区
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者，其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了，三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。
二、认为收藏陈化茶可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响，其所储存的环境和温度不同，茶叶的品质便会有很大的差异。
三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团茶经过泡饮鉴定，发现该陈茶只有暗红的汤色，滋味全无。这是由于年份太久，茶叶已“陈化”过度了。
四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今，想藏茶的*多数都不懂茶，他们一般以茶饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量，甚至有人认为，只有茶饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。其实不然。李国勇说，选择普洱茶必须亲自试茶，再结合茶底等来进行判断。另外，原料、制作工艺、储藏的得法与否都会影响茶的品质优劣。
收藏普洱茶要得法
据李国勇介绍，“陈”字是普洱茶的核心，所以藏之得法就显得特别重要。
一是选购。如果你是打算收藏，待品质提升后过几年品饮，可选购熟茶；如果你是打算长期收藏以待升值，最好选购生茶；如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏，那么，最好选古茶园所产的茶品。
二是储藏。收藏名茶对收藏室的要求也很高。收藏室内部温度应保持在25℃，湿度要控制在75%左右。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒以外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。
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普洱茶保存的一些准则
一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。
二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。
三、住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。
四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!
五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。
六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。
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时间：2022-03-08 10:06
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时间：2022-03-08 13:21
普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶最好分开放，不要放在一个容器中。普洱茶保存时要注意：1.无异味处。2光线不要太强，更不可有阳光直射。3.集中存放。4.适度通风。5.正常室温、湿度即可。
这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的*，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
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时间：2022-03-08 16:52
追答密封阴暗干燥干净无异味的地方
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时间：2022-03-08 20:57
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时间：2022-03-09 01:18
本文是对普洱茶的营养价值和市场开发前景进行论述及风析，通过对普洱茶的来源、加工工艺及保存方法的论述，风析并说明了普洱茶的营养价值以及其市场开发前景。
1普洱茶的概述
1.1普洱茶的来源及发展历史来源：
（一）来源：历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。顾名思义，“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，追溯到以前普洱茶的盛名是来源于清朝乾隆年间的“普洱府”，其前身是银生茶。清代阮福在《普洱茶记》中记载："西蕃之用普茶，已自唐时"。唐朝的普洱茶，已经销往四面八方。
（二）发展：普洱茶的初始名源于明朝，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、*、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲，盛行于清朝,《普洱府志》中以记载“普洱所属六大茶山…周八百里，入山作茶者十余万人”描述其盛状。
1.2普洱茶的分类
（一）依发酵工艺分类
生茶：是指新鲜的茶叶采摘后，不用加工，不用做渥堆发酵处理，以自然方式存发酵。生的普洱茶中含有较多的果酸、单宁酸等成份，可以长久储存。生茶的茶性强烈、刺激，放的越久其茶性就越发温和，颜色会越来越深、香味会越来越醇厚。生茶多为花香、蜜香
兰花香、槟榔香等。
熟茶：是指利用现代科学技术，进行人工加工堆渥发酵，使其茶性温和、柔顺，味道浓香。熟茶适合在日常生活中引用。熟茶多为糯香、枣香、樟香、荷香等。
（二）、依保存方式分类
①干仓陈放普洱茶：是指存放在通风、干燥的环境中使得茶叶自然发酵。在这样的环境条件下更能确保普洱茶的质量，以防止出现霉点。干仓陈放的普洱茶口味较为温和。倘若自然陈放的期限能达到十年以上，会越陈越香，甚至成为珍品。
②湿仓陈放普洱茶：是指为加快其发酵速度，陈放在地下室或者不通风、潮湿环境中的茶叶。湿仓陈放缩短了普洱茶应该有的发酵时间，口味更浓郁，但是这种保存方式由于使得茶叶内的破坏物增多，一般饮用起来会有些许的泥味和霉味。
（三）、依据是否压制分类
①散茶：采摘后，没有被压制成特殊形状，仍然保持散叶形状的茶叶被称为散落茶。普洱茶散散有利于叶型的细致观察，方便触觉，感觉普洱茶的手感。松茶采用全茶叶制成的厚厚的茶叶，同时也是有用的叶尖小条纹茶的一部分。
②紧压茶：在制作过程中用重力物体挤压成像沱行、饼行，方形，砖行等的茶叶。这种茶便于人们外出携带、口感好、味道浓香。紧压茶由于其面积小，利于储藏、方便运输紧压茶据说是为了方便运输。
1.3普洱茶的特点
① 品质优良：制作普洱茶的茶树树种是云南乔木型的大叶树种，又称普洱茶种。此树种的茶芽叶长的较大较嫩，白毫多，叶芽内含有的较多的化学成分，制出来的茶味道香醇浓厚。产地优越：产于西双版纳州的六大茶山和澜沧江两岸的原始森林中。享有“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味集一杯中”的美誉。普洱茶生长的环境湿润、土壤肥沃、土层深厚，不施农药的原始森林中，作为有机茶，多于樟脑树混种，置地优越，品质独特。
② 形状各异：普洱茶除散茶外，还有各种形状的茶。例如：方形茶、饼型茶、紧压茶、柱形茶、沱茶、金瓜。象棋等。
③ 陈久愈香：普洱茶相比与其他的茶叶，保质期长，具有越陈越香的特点。存放时间长的普洱，味道浓厚，香气十足，质量好。会散发令人沉醉着迷的枣香、参香、荷香和樟香。
④ 益于健康：具有减肥、美容养颜、减压、抗动脉硬化等功效。
⑤ 制作繁杂、饮法多样、老少皆宜。
1.4普洱茶的香气组成
（一）、香气组成：普洱茶最独特的魅力就在于其追求在晒青茶阶段的品种香而非工艺香。普洱茶香气的组成主要有以下几种：
（1）枣香：枣香可以分为生枣香、熟枣香、黑枣香。枣香的产生是由粗老的叶子发酵而来的，初长成的嫩叶是发酵不出枣香的，因此，老梗老叶子的比例在普洱茶的枣香型中见的最多。
（2）参香：带有樟香的茶品经过干陈存储，存放一段时间后，樟香渐渐退去就会出现参香。
（3）樟香：可分为青樟香、樟香。
（4）荷香：此种香包括两种，一种是荷花香，另一种是荷叶香。存在于普洱茶发酵制作的熟茶中。
2普洱茶的营养成分
2.1维生素B1
维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素，普洱茶中含有维生素B1，饮用普洱茶不仅可以缓解多种神经炎症，如脚气病菌等，而且防止四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。
2.2维生素B2
维生素B2在参与蛋白质、促进生长发育。强化肝功能，保护皮肤毛囊粘膜中起着重要的作用，缺乏维生素B2会引起眼睛角膜发红、充血、口角炎、舌炎等疾病。普洱茶中刚好含有能预防此些疾病发生的可能性。
2.3维生素C
维生素C普洱茶中除含有维生素B1和B2外，最重要的，最好的有价值之处就在于其含有大量的维生素C。习惯性的喝普洱茶，会“增强抵抗力，预防感冒”，防止牙龈出血，促进人体的新成代谢。
2.4维生素E
维生素e是人体生长和发育所必须的，它是脂溶性维生素，具有抗氧化功能。同时，在防止心血管疾病、皮肤病等方面具有广泛的作用。维生素e抗衰老的原理与抗自由基是分不开的。维生素e对抗自由基脂质过氧化作用和效率都很高。
3功效
3.1降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。
人体中含有较多的胆固醇和油脂，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的含有脂肪分解的脂肪酶化学物质，若长期饮用长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，从而使得油脂不容易堆积在身体内，能很好的保持身材。此外，饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
3.1.1防癌、抗癌
科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。防癌、抗癌、防辐射 含多种丰富的抗癌微量元素，杀癌细胞的作用强烈，饮茶人群的癌症发病率较低。饮用2%普洱茶可解除用钴60辐射引起的伤
3.1.2健齿护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
3.1.3护胃、养胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
3.2抗衰老
茶儿茶素具有抗衰老作用。云南大叶茶中儿茶素总量高于其他茶树品种，抗衰老效果优于其他品种。同时，大分子多糖被转化成大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C呈指数增长。延年益寿的功效。
3.2.1防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
3.2.2醒酒
茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外。
3.2.3美容
普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
3.3明目
青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用，尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等。
3.3.1安神
安神 普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，抑制细胞发生突变，达到清除烟毒的作用。
3.3.2养脚
由于普洱茶茶叶里含有大量的能杀菌的单宁褥酸，对杀除脚气里面的丝状菌特别有效，因此，平常患有脚气的人，可以选择每天晚上用普洱茶茶叶煮成浓汁，用汁水来洗脚，短时间之内不会有显着效果长期坚持下去，脚气便会渐渐消失。短时间之内不会有显着效果。养脚 熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能起到暖足作用，尤其是对中、老年人特别有效。
4普洱茶叶在生活中的应用
(1) 可利用泡过的普洱茶叶煮鸡蛋，使鸡蛋更加美味。
(2) 用过的普洱茶可以铺在板子上，烘干和堆积，作为枕头的雄蕊。茶枕能清心，提高思维能力。普洱茶色素丰富，用途越广，酒可以做的食物也可以用他，如果厨房准备了一点普洱茶汁，用作菜肴的风味，比一般的化学色素要好得多。普洱茶含有大量的丹宁酸，单宁酸具有很强的杀菌作用，尤其是对丝状细菌的杀灭效果尤为显著，所以人们患脚气病时，每天晚上都会被煮成浓汁洗脚，越久就不吃药越多。但是当你泡茶和洗脚的时候，你必须坚持不懈。
(3) 用冰糖泡浓普洱茶，可以减轻喉头发炎及轻微的感冒。
5普洱茶的发展现状及市场前景
5.1发展现状中所存在的问题
（一）市场混乱
普洱茶在现今市场上受欢迎的同时，其在茶叶产区和茶品销区都存在着混乱。茶叶产区的混乱主要表现在种植、制作和销售上。
①种植方面：就算是在国际规定的普洱茶产区，茶树品种的种植也非常混乱，并且普洱茶树种植行业的人员只知道笼统的“云南大叶种”，对茶树品种的认识不深。甚至有些树种的管理人员都对品种不熟悉，品种的优良直接决定着茶品的好坏。
②普洱茶制作方面：随着科技的进步和时代的发展，普洱茶的工艺变化是一个不容忽视的环节。但在工艺渐变的背后，在知识文化产权方面，普洱茶是薄弱的。
③普洱茶的茶叶销售方面：近年来，虽然普洱茶在各地州都有建立实体的交易市场，但对于当前的发展状况来说并不适合茶区的销售。茶原料季节性的*，原料交易较分散，并且效率低，交易也很混乱。
茶品销区存在的混乱：销售假货、缺乏监管、模式陈旧是茶品销区混乱现象的主要表现。如今普洱茶品销区市场准入门槛低，只要办理相应证件就可以合法的开张做茶品销售事业。在现在的市场模式上，茶企对于要加盟的人，秉“有钱准入”的思想。而当这些加盟普洱茶销售事业的人多了后，客户明显跟不上，于是在同行之间出现了无良竞争，也就是茶品是一样的，就看谁比谁价更低。而在特别好卖的市场情况下，又出现了谁比谁价更高的情况。在茶品出现溢价过高之后，由于缺乏监管于是市场上就开始出现假货和跑路的不良行为。
（二）、意识落后
很多从事普洱茶行业的的人，对这个行业存在着偏见、不屑。久而久之这种情绪就会使从事儿普洱茶生产的人在意识上变得落后，导致不上进、不学习的、不创新的现象泛起。
（三）、结构落后
普洱茶行业的结构，似乎从2000年以来就一直是以普洱茶产品为主，但这么多年过去了，普洱茶的品质依旧。这就是前面说的普洱茶品质有“天花板”，当然，对应的普洱茶行业也有“地板”。如果我们把普洱茶行业看成一个立体型空间，那么我们来看普洱茶行业这个空间结构就不仅仅只是普洱茶产品这么简单了。目前，有些茶区产地的茶企开始有了这个立体型空间结构的意识，已经在茶树、茶叶、茶地等等方面做文章了，这种无死角不浪费的开发结构目前还比较落后。过几年应该会更成熟一些吧。
5.2市场前景
当前，虽然普洱茶的销售、制作等在市场上存在着问题，但是普洱茶自身拥有的市营养价值还是受当今人所认可和接受的。它的功效和作用对人体的健康有着极其重要的作用。因此，普洱茶的市场前景是稳定的、光明的。
6结语
本篇论文通过对普洱茶的概述极其营养价值的研究，得出普洱茶在人们日常生活中的重要性，由此可见，普洱茶相比于其他茶叶，在市场上更具发展潜力。
