发布网友 发布时间:2022-03-07 17:46
共7个回答
热心网友 时间:2022-03-07 19:16
烹制时高温加热,彻底煮熟即可。可以做成芹菜炒河蚌食用,具体烹制方法如下:
需要提前准备好的食材有:河蚌300g、芹菜200g、葱3g、姜2片、鸡精1克、料酒1汤匙、盐适量、蒜5瓣、红干椒4个。
1、河蚌去壳去掉黑线内脏等杂质备用。
2、加入料酒反复搓洗,然后清水冲洗干净。
3、把芹菜、生姜、红干椒等材料也备好。
4、锅内加水放两片生姜2个红干椒,放入河蚌煮开。
5、煮开后再煮一分钟,捞去浮沫,捞出河蚌。
6、河蚌切成小块备用。
7、芹菜焯烫备用。
8、热锅倒入油烧至七分热,放入红干椒、生姜、蒜头、葱头炸一下。
9、再放入河蚌翻炒一分钟。
10、加入芹菜翻炒。
11、加入盐、鸡精调味,翻炒均匀。
12、盛到盘中即可享用。
热心网友 时间:2022-03-07 20:34
河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝、*嘎啦(山东方言)等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。河蚌哪些部分应该去除:热心网友 时间:2022-03-07 22:08
河蚌的体内,的确存在寄生虫,如果你是食用,我建议你:
不要食用野生的(体内的寄生虫是最多的)
购买的时候,选择海水蚌购买(海水养殖环境好,寄生虫少)
尽量选购南方出产的河蚌(广西北海、海南的河蚌比较干净点)
热心网友 时间:2022-03-08 00:00
拿弄盐水泡。用高压锅煮热心网友 时间:2022-03-08 02:08
河蚌中的寄生虫开水一百度温度才能杀死。热心网友 时间:2022-03-08 04:32
煮熟就没事了热心网友 时间:2022-03-08 07:14
蚂蝗?