怎样分辨关西参拉缸盐野生海参

发布网友发布时间：2022-03-07 15:49

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懂视网时间：2022-03-07 20:10

野生海参怎么吃？

1.把冰箱里海参解冻后洗净，然后切条焯水。

2.锅内倒入少量油，烧热后加入香葱，爆香后将香葱装起备用。

3.原锅中放入海参，加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，盖上锅盖焖至汁收。

4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

总结

1.把海参解冻后洗净。

2.锅内倒入少量油，烧热后加入香葱。

3.原锅中放入海参，加入适量盐等。

4.翻炒后埋入稀芡即可。

热心网友时间：2022-03-07 17:18

可以根据外形来分辨：

（1）关西参的刺很少，比较明显的是两排。关西参大体可分为3种：有红褐色的赤参，有暗绿色的青参，还有黑褐色的黑参。

（2）日本关西海参，产于日本关西 (大阪以南)一带，生长地的地区海水温度较低，海中的微生物较少，海参生长缓慢需多年才能长成成参，所以海参体内所积蓄的营养价值极高。

（1）拉缸盐海参是干海参加工制作过程中的一种半成品参，是湿参，也就是未经晾晒与烘干处理的海参。类型：仿刺、梅花、绿刺、花刺参。

（2）拉缸盐海参中的仿刺参体长20-40厘米，体呈圆筒形，背面隆起有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺（称为疣足）；

（3）拉缸盐海参中的梅花参体长一般60-75厘米，最长可达1.2米，宽约10厘米，高约8厘米，是海参纲中最大的一种。背部肉刺很大，每3-11个肉刺的基部相连呈梅花状。

热心网友时间：2022-03-07 18:36

1要买低播参，什么是低播参呢？就是在海区中投海参苗，包海区的那种，海参的生长环境是野生的环境，生长的年限也常，营养价值也高。如何分辨呢？底播参在干时，身体很饱满，很粗，而刺粗短，这和海参的生活环境有关，在大风大浪中，它的刺不能长了。底播参一般3年一捞。

而朝见带，围坝养殖海参由于投饲料，长的快，一年一捞，营养价值不行。再加上海洋污染，海参行动迟缓，重金属超标。饲料中又加了激素，防止海参生病，加了抗生素，吃这样的海参无意是服毒，那是保健，是自杀。

2要买淡干海参和纯干海参。就是我姨干了30多年的海参，她也分辨不出创了3遍缸的海参和创2遍缸的海参的区别，而创1遍缸能吃2两盐，一斤干海参能创出3斤海参来，可怕吧！买海参不能图便宜，图便宜容易被人骗，有的时候不是商家的事，是老百姓图便宜，而商家要利润。

3合理的价格。一般20-23斤鲜海参出一斤盐干海参，25-28斤鲜海参出一斤淡干海参，30-33斤鲜海参出一斤纯干海参，大家每年的鲜海参的价格都知道，能计算出来。

4因为大家不知道海参的情况，就知道好货不便宜，越贵越买，结果当了冤大头，被宰了。

5不管什么样的海参，一发就知道了。建议大家要买的时候先发一个。