鸡蛋煮几分钟才会熟
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发布时间：2022-03-07 14:08
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热心网友
时间：2022-03-07 15:38
鸡蛋作为日常最经常出现在我们餐桌上的一个食材，大家对鸡蛋都非常熟悉，那关于鸡蛋煮多长时间能熟？这个问题大家知道吗，不太清楚的话，那这里就让我带大家了解下吧。
一般来说，水煮鸡蛋需要煮十分钟左右，这个时候的蛋清和蛋黄是已经完全熟透了，如果大家想要鲜嫩的鸡蛋口感的话，那我们可以尝试一个方法，我们准备一锅水，直接将鸡蛋放在冷水里面，然后慢火将水烧滚，滚水后，然后再小火煮两分钟，这个时候就可以关火了，然后将鸡蛋滚水浸泡五分钟，这样煮出来的蛋白鲜嫩，蛋黄凝固但是又不老，。最重要的一点就是这种状态的鸡蛋。蛋白质被人体吸收的会更好哦。
说到煮鸡蛋，这里需要跟大家说的一点的是，鸡蛋必须要熟吃哦，很多朋友喜欢吃半生不熟的蛋，这样的鸡蛋是特别容易引起腹泻的，。因为鸡蛋在运输过程中可能会沾上细菌。这个时候未煮熟的鸡蛋就不能杀死这些细菌，所以吃半生鸡蛋的话会容易引起腹泻。
大家都知道鸡蛋的营养价值很高，却不知道鸡蛋里都有啥，这里给大家继续介绍一下鸡蛋的营养成分吧，鸡蛋里面含有大量的优质蛋白，微量脂肪，还有很多微量元素，例如像钾钠镁磷钙这些。很多朋友或许会问吃。鸡蛋吃蛋黄好还是吃蛋白好，其实蛋黄和蛋白里的蛋白质都是优质蛋白，消化吸收率都很高，但是蛋黄和蛋白的营养成分还是有很大差异的，像蛋白来说，蛋白是主要以清蛋白为主，蛋黄是除了清蛋白之外，还含有丰富的脂肪和大量微量元素。
以上就是我给大家介绍的关于鸡蛋要煮多久会熟的相关内容，鸡蛋虽好吃又营养，但是也不能一下子吃过量，吃过量了容易引起消化不良等肠胃不适，鸡蛋的做法很多，但是不管什么做法的鸡蛋，都是非常受大家欢迎的，大家说是不是呢
热心网友
时间：2022-03-07 16:56
鸡蛋煮几分钟能熟呢？你爱吃几分熟
一、鸡蛋煮几分钟能熟
1.心急煮个3分钟就捞出来，煮3分钟的只有一点点熟，黄还是流质的，白还只凝固了一点点，但是吃了很容易消化;
2.如果煮了个5-8分钟，煮出了个溏心的，蛋白已经完全凝固，蛋黄还处于半流动的状态，一口咬下去，唇齿间全是鸡蛋的香甜感;
3.要是煮个10分钟，蛋白蛋黄算是彻底的凝固了，不过营养价值就没有前面的时间高了，但是有的朋友不喜欢溏心的更喜欢全熟的鸡蛋觉得更好吃，无论你喜欢哪一种，只要是你喜欢的口感就好。
二、煮鸡蛋有些什么小方法呢
1.给鸡蛋“泡个澡”
首先我们要把鸡蛋放在水里泡一泡，给它洗个澡，泡的时候多放点水，把鸡蛋都盖住。
为什么要先给鸡蛋泡泡澡了，因为泡一会会再煮的话鸡蛋壳就不会那么容易裂开，以防炸的满锅都是蛋白，还有就是可以促进蛋白质的凝固，让我们吃的时候更好的消化。
鸡蛋煮几分钟能熟
2.控制火力、时间
其次就是要控制好火力了，别上来就开足马力，使煮的鸡蛋砰砰砰的满锅都是，但是也别一直开的一点点大的火，煮个半天鸡蛋都没煮熟。最好是不大不小刚刚好。
3.掌握煮鸡蛋的时间
掌握好煮的时间，别鸡蛋煮上再去睡个回笼觉，等睡醒了估计水都煮干了，鸡蛋也煮老了不好吃了，也使鸡蛋的营养价值变低了。
三、哪些鸡蛋不能吃呢
1.鸡蛋臭了或者打开已经发生霉变;
2.母鸡孵过小鸡，但是小鸡没有出生的，鸡蛋的营养已经发生变化，含有了很多有毒的物质;
3.在运输的过程中发生破损的鸡蛋，鸡蛋有裂痕细菌容易入侵。
鸡蛋煮几分钟能熟
说了这么多，你最喜欢的鸡蛋是几分熟的了?无论你喜欢3分熟、5分熟亦或者是10分熟，吃了它都能够温暖到我们胸膛以及胃。还有我们在吃的时候还可以把鸡蛋做出更多的花样，比如来个鲜香的鸡蛋蒸螃蟹，或者是来个香香的茶叶蛋，又或者是大补血的红糖冲鸡蛋...总之每个清晨来一点鸡蛋美食，好吃饱肚又营养。
