青萝卜干的腌法
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发布时间：2022-03-07 15:10
共12个回答
热心网友
时间：2022-03-07 16:39
青萝卜干的做法
青萝卜一个洗净备用
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切成拇指宽的条状备用
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切好的随意图 哈哈哈
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把萝卜放入盆里加入适量盐（我放了一勺半）腌渍半小时
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腌好之后会有水的 挤出水分
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平整摆放 晒成半干 大约要一天吧 因为实在晒不干 下图有好方法适合北方
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放在暖气片上 垫上卫生纸 （应该用厨房用纸的 用完了 随意些）
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三四个小时之后大概这个样子 （等不了太干了，我就把它们腌了）
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五香粉 辣椒粉 中间的绿勺 我加了各一勺半的五香粉 辣椒粉 一勺盐
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搅拌之后是这个样子 （加上料得图忘记拍了 大家想象）可以吃了吧 保存方法 我也不知道 应该放在阴凉地方不会坏的 调料酌量添加 我自己随意的
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热心网友
时间：2022-03-07 17:57
2、把洗净的萝卜切成条，切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水份，切好撒盐控水待用。
3、萝卜控水后，放在外面晾晒，放置在通风的地方，一般天好晾一天就差不多，中间得勤翻动，让切好的萝卜条均匀风干就可以了。
4、萝卜条看着稍微变干就可以了，晒太干话吃起来比较硬，把晒好的青萝卜干放入容器中，放入切碎的蒜，姜粒，放2勺糖，倒入生抽，撒辣椒粉，，上下搅拌，可以尝下味道，根据口味加减，装瓶。2天后入味后吃。
热心网友
时间：2022-03-07 19:32
切成长条，像食指差不多细
，将盐撒在萝卜条上，搅拌均匀，腌制4个小时；然后把水控干
，

把水控干后，摆在必联上，晾干，冬天容易，屋里有暖气，三四天就干了
；最后凉好了，放到器皿里，千万要干净，不能有油
，撒上五香粉、辣椒粉，搅拌均匀，用手揉搓，使得挂在萝卜干上，盖上盖子，闷一天即可。这样青萝卜干就算腌制好了。
热心网友
时间：2022-03-07 21:23
做法：萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条；晾晒个一两天，至水分基本收干；在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软；在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀；把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月；吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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时间：2022-03-07 23:31
热心网友
时间：2022-03-08 01:56
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时间：2022-03-08 04:37
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今天用白萝卜做个好吃的，首先把白萝卜去头去尾
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白萝卜不用去皮，给它洗干净就可以了，然后切成厚片
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在切成粗条，切好以后放入大盆里，加入一勺盐，
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抓拌均匀，腌出水分
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看一下萝卜腌出好多水分把它挤干
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然后放到盖垫上，再把它均匀的摆开
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然后放到阳光处，让它晒干水分，过一个小时以后把萝卜放大碗里
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加入一勺辣椒面，一勺花椒粉，一勺白糖
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带上一次性的塑料袋手套，多抓拌一会使其入味，再加入一勺自己做的辣椒油，（也可以去超市购买辣椒油）
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倒入做好的熟芝麻，继续抓拌均匀，
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一道美味可口的腌萝卜条就这样做好了。
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时间：2022-03-08 07:35
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时间：2022-03-08 10:50
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时间：2022-03-08 14:21
然后用酱油味精，加蒜片，红辣椒，味精，腌制。
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时间：2022-03-08 18:09
热心网友
时间：2022-03-08 22:14
