请问粗粮包括哪些食物??
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发布时间:2022-03-07 16:57
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热心网友
时间:2022-03-07 18:27
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 不过吃多了会降低免疫力 什么是粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。 以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。 过食粗粮的坏处 1.如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。 2.长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。 3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。 4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。 正确吃粗粮的3个方法 1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。 2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。 3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。
热心网友
时间:2022-03-07 19:45
付费内容限时免费查看回答你好,很高兴为你服务。粗粮有三大类,分别是谷物类、杂豆类和块茎类,其中谷物类是玉米、高粱、紫米、红米、荞麦、燕麦、麦麸等,杂豆类是黄豆、豌豆、黑豆、赤豆、蚕豆等,而块茎类是红薯、紫薯、土豆、地瓜以及山药等。
哪些是粗粮,哪些食物含大量膳食纤维,哪些是碳水化合物?谢谢
块茎类:红薯、山药、马铃薯等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵...
粗粮有哪些?粗纤维素食物有哪些?
粗粮是除白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物,有杂粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗...
粗粮都有哪些食物
粗粮包括:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、番薯、山药、马铃薯、大豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。一、玉米 玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为...
粗粮包括哪些食物
★粗粮的定义: “粗粮”是相对于稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。 古话说:“五谷为养”,意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。不...
粗粮指那些食物?膳食里面含有纤维,容易消化的膳食纤维有哪些?
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。胃肠功能差的人群 胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。
粗粮包括哪些食物
粗粮包括哪些食物 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、 山药、马铃薯等)。吃粗粮有什么好处 保护牙齿 粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。
粗粮有哪些食物
粗粮主要包括以下几种食物:1. 玉米:玉米是常见的粗粮之一,含有丰富的膳食纤维和B族维生素,有助于消化和预防便秘。2. 大米:糙米、红米和黑米等都是粗加工的稻米,保留了更多的营养成分,如维生素B1、矿物质和膳食纤维。3. 高粱:高粱含有较高的蛋白质和矿物质,尤其是磷、铁,对于增强体质有积极...
请问那些食物是属于粗粮
什么是粗粮 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括: 谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。 块茎类:红薯、山药、马铃薯等。 精品成分解读 由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也...
哪些是粗粮食物
粗粮食物包括:玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、薏米、糙米、黑米、红薯、山药、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等。粗粮,也称为全谷物或杂粮,是指未经精细加工或仅轻微加工的谷物及其制品。与精制谷物相比,粗粮保留了更多的天然成分,如麸皮、胚芽和胚乳,这些部分富含膳食纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质...
什么是粗粮食物有哪些
粗粮食物是指未经精细加工或少经加工的谷物和豆类,它们通常保留了外壳、胚芽和糠麸等营养丰富的部分。粗粮食物主要包括玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦、糙米、黑米、薏米、红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等。这些食物相对于精制谷物,含有更丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质和抗氧化物质。由于其营养价值高,...