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赤霞珠怎么酿酒

发布网友 发布时间:2022-03-07 16:54

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2个回答

懂视网 时间:2022-03-07 21:15

红葡萄酒的制作方法:

葡萄洗净,将葡萄搅碎,放白糖拌匀,置阴保存。每天搅拌两次,充分发酵。

第八天过滤汁液。加搅成泡沫的蛋清一起搅,静置一周即可食用。


总结

1.葡萄洗净。

2.将葡萄搅碎。

3.置阴保存。


热心网友 时间:2022-03-07 18:23

赤霞珠属于色素和单宁很重的酿酒葡萄品种,适合酿造颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。具体方法见以下链接。
http://www.wines-info.com/blog/BlogView.aspx?mid=52425&bid=16515
赤霞珠酿造成功后酒体呈宝石红色,口感丰厚均衡,单宁重。
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