哪里有怪味鸡块做法

发布网友发布时间：2022-04-22 20:50

共1个回答

热心网友时间：2023-09-01 16:51

教您怪味鸡块怎么做，如何做怪味鸡块才好吃：色泽美观，香气浓郁。 1.鸡洗净；葱去根洗净，一半切段，一半切葱花；鲜姜洗净，一半切片，一半去皮切成细末，待用。2.锅里放适量水置旺火上烧开，鸡放入开水中，同时加入葱段、姜片、精盐，盖上锅盖用旺火煮开10分钟，将鸡捞出晾凉，切成小块放入盘内。3.芝麻酱放小碗内，加少许精盐和煮鸡的汤，调成糊状。4.辣椒粉放小碗内加少许盐调和。5.取炒锅置火上烧热，加入花生油，待油烧开后将热油浇在辣椒粉上，速调和即成辣椒渣。6.花椒放入锅内炒出香味后铲出，趁热碾成细末，均匀地撒在鸡块上，再撒上葱花、姜末、白糖、精盐，倒入酱油、醋、辣椒渣和芝麻酱，拌匀后即可食用。