老鲜姜能放多久

发布网友发布时间：2022-04-22 20:49

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热心网友时间：2023-09-20 18:55

三个星期左右。

三个星期以后鲜姜会开始逐渐失去水分，生姜会变得干瘪，颜色开始发白，水分流失后生姜里面的纤维会变粗，味道也会逐渐变淡。可以把生姜放在盐水中浸泡一小时捞出沥干，以延长保鲜时间。生姜最好也不要储存在冰箱里，冰箱里潮湿、低温的环境会让生姜冻伤，也更容易变质。

生活窍门

⑴去姜皮的窍门

姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用啤酒的酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

⑵姜的品质要求

修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂；受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。

姜可以使人少生病，夏天生病的少是因为天热，细菌被杀死了，姜是天然热源，改善体质，使人少生病只要难受生病就用姜就行，身体热了，抵抗力就强了。