古法烤牛肝云南地方傣味的烤牛肝做法
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发布时间：2022-04-22 20:42
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时间：2023-05-10 13:26
烤牛肝的做法
主料牛肝100g
辅料生抽一汤勺 胡椒粉半汤勺 迷迭香3g 蒜粉1/4汤勺 孜然半汤勺 芝麻半汤勺 辣椒碎1/4汤勺 橄榄油一汤勺
烤牛肝的做法
1.取牛肝，洗净，用厨房用纸擦干
2.切成小块，放在碗里，加入生抽
3.撒胡椒粉
4.调入迷迭香
5.撒入蒜粉
6.拌匀，蒙保鲜膜，入冰箱冷藏过夜
7.次日取出，用牙签串好放在铺过锡纸的烤盘上
8.撒辣椒碎
9.撒孜然粉
10.撒上芝麻
11.均匀淋上橄榄油，烤箱中层，200度，20分钟上下火即可
