你认为除了光盘行动还有哪些可以节约粮食的方法
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:47
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热心网友
时间：2023-10-02 11:03
除了光盘行动可以节约粮食的方法：吃多少煮多少；若有剩饭，下次热透后吃；若有剩余打包带走；少去饭店多在家自己做又安全又卫生还好掌握多少食材；剩饭剩菜二次加工变个花样做；不偏食、不挑食，养成健康合理的就餐方式。
粮食浪费现象主要发生在消费环节，除此之外，在前端食物采后贮运、加工、流通环节发生的粮食损失，同样需要引起重视。在贮运环节，要改善贮藏设施与技术，优化贮藏条件；在加工环节，要提升加工精度，力求全组分无剩余加工；在流通环节，应强化流通规范、加快冷链物流系统建设，建立可追溯系统，更新产品包装方式。
创新为减少食物浪费注入活力
人们的生活方式和整个社会的消费模式都发生了很大变化，目前生活节奏加快，可能一次购物要购买一周的食物，家庭人数又少，很容易造成浪费。
商家按照食物成品将食材打包出售，比如做一盘茄子，可能需要1个茄子、2瓣蒜、2片姜、1个辣椒，最小包装单位将这些食材全部包括在内，就很适合当前小家庭、快节奏的需求。
在宣传教育方面，也可以通过创新现有理念来减少食物浪费，“食育”与“德智体美”同等重要。
“食育”即系统性的饮食知识和良好饮食习惯的培养教育。上海绿洲公益发展中心理事长李冰则介绍了“食物银行”的概念，即寻找合作货源企业，收集那些即将浪费的食物，免费分发给困难人群。目前，“绿洲食物银行”已坚持了6年。
