今天买的扇贝想要后天吃怎么保存啊!能放在冰箱冷藏里面吗

发布网友发布时间：2022-04-22 20:47

共4个回答

热心网友时间：2022-04-24 22:46

将扇贝放入保鲜袋中，置放在冰箱冷冻，海鲜一般放冷冻室，可以存放的更久。

一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的海鲜则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。

扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟，不能生吃。海鲜不建议在冰箱中储存的过久，以免影响口感。

扩展资料：

扇贝的选购常识：

首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。

冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度，碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。

一般出品率在70%左右，色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500 克不超过10 颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。

参考资料来源：百度百科-扇贝

人民网-如何正确使用冰箱？海鲜保存小妙招

热心网友时间：2022-04-25 00:04

贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意鲜度。生鲜贝类，如果不妥善处理保存，很容易变质、*。所以，贝类购买回家后，如若长期保存，应尽速放冰箱冷冻室中贮存。如果短期的，放清水里即可。

热心网友时间：2022-04-25 01:38

放冰箱保鲜室吧。（0-4度温度下保存）

热心网友时间：2022-04-25 03:30

不要洗，放到冰箱冷藏室。