发布网友 发布时间:2022-04-22 20:25
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热心网友 时间:2023-07-20 00:28
有气泡是对的,不论是胚,还是芝士,烤好的时候都鼓泡。我就是这样做的,我意大利那不勒斯那个世界上第一家披萨店看过,他们使用古老的烤炉烘烤披萨,就是那样的,最传统的披萨就是那样的,而且披萨中心还有汤,刚刚出炉的披萨最好吃了,最传统的玛格丽特4个欧元,味道很好,刚刚端上来时,芝士还鼓泡呢,烘烤师傅说,看到芝士鼓泡了,就是好了该出炉了,不鼓泡就是没好,但也不能太过火。供参考。追问就是刚进烤箱三分钟就鼓起大气泡来了 我就开开烤箱用针扎 太麻烦了 能不能一次性就烤好啊?谢啦