田螺的食用

发布网友发布时间：2022-04-22 20:25

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热心网友时间：2023-09-22 20:49

将鲜活田螺放入一容器中，加入清水（水中可滴入少许香油）静置半天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净,这样弄好后，就可以全部吃下去了，全吃是没有危害的哈，螺肉味道鲜香、营养丰富，富含优质蛋白质，胶原蛋白含量也丰富，而且含有钙质，所以你不必担心会出什么问题，毕竟已经处理干净了哈，不过千外不要生吃啊。

热心网友时间：2023-09-22 20:49

春天吃田螺，在其味鲜。田螺通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺壳里伸出来的头和足，因此在吃田螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。

购买田螺时，要挑选个大、体圆、壳薄的，掩片完整收缩，螺壳呈淡青色，壳无破损，无肉溢出，拿在手里有重量。

田螺是一种药用动物。田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。

热心网友时间：2023-09-22 20:50

从市场买回的田螺一定要问老板是不是已经放水养一两天了，没有的话应该先放水养一天，记得多洗几次，去泥。然后先把螺尾剪断。放油加一些姜片、蒜米、盐把锅炒热，再放田螺爆炒，炒到田螺的前粘大部分脱落，再放酒、辣椒、酸笋、紫苏炒一会，然后放入水，再用火炖三二十分钟就好了。记得多放些姜片和酒，有助于去腥味和泥味。

热心网友时间：2023-09-22 20:51

只吃前面的肉,后面是它的排泄物和石沙.全吃如果量多会肠胃难受或痛.

热心网友时间：2023-09-22 20:51

春天吃田螺，在其味鲜。田螺通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。田螺个体不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺壳里伸出来的头和足，因此在吃田螺时，只吃其肉，弃五脏而不吃。

购买田螺时，要挑选个大、体圆、壳薄的，掩片完整收缩，螺壳呈淡青色，壳无破损，无肉溢出，拿在手里有重量

热心网友时间：2023-09-22 20:52

将活田螺放入一容器中,静置半天或一天，使田螺自然吐净体内杂质，然后用清水冲洗干净，再用剪刀或钳子剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水冲洗干净,这样弄好后在进行烹饪可以增加其肉质的美味而且吃的时候可以全部去了.
但我建议田螺最好不要吃的过频繁.