金针菇炒豌豆尖怎么炒
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发布时间：2022-04-22 20:25
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热心网友
时间：2023-10-27 17:03
一、材料
猪肝50g、瘦肉50g、金针菇150g、豆苗150g、、油5克、盐5克、枸杞子10颗、姜2片、蒜2瓣、香油1汤匙、生粉5克。
二、做法
1.瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
2.猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
3.豆苗切掉根部，洗净沥干；
4.金针菇切掉根部，洗净沥干；
5.枸杞子洗净一下沥干备用；
6.热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
7.然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
8.水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
9.待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！
