250毫升的纯牛奶要放多少菌粉才能做酸奶? 菌粉怎么做凝固的老酸奶?
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发布时间：2022-04-22 20:24
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热心网友
时间：2023-10-27 16:19
用买的酸奶是可以的，先最好把纯牛奶加热煮沸，然后冷却到四十度左右，加入买的酸奶，这个量可以稍微多加点，确保能发酵，每一百毫升的纯奶加四克的酸奶，这个根据你自己的用量来，稍微加点糖，每一百克加六到八克的样子，然后在保证在四十度到四十五度的环境下发酵，三个小时左右就发酵好了，然后冷藏就可以饮用了。
热心网友
时间：2023-10-27 16:19
可以的，我已经做过试验了，我用的是500毫升煮熟后放温的豆浆，加上500毫升纯牛奶，再加一克菌粉。凝固得很好，味道也是差不多的，放入白糖，水果丁，很好吃呢。
如果你担心凝固得不好，可以将牛奶多放点，豆浆少放点，这样就万无一失了。
做酸奶一盒250毫升的纯奶惨多少菌粉
自己做酸奶，比例是要求的，像川秀双歧杆菌，一小包就是1克，是配1L纯牛奶的，一般一次得做个1L吧，那就放一小包菌粉混合搅拌均匀就可以了。如果需要菌粉可以合作，加旺旺号 boluo911 ,希望能帮到你 ...
用250毫升纯牛奶和1克菌粉能做成功酸奶吗
加入买的酸奶，这个量可以稍微多加点，确保能发酵，每一百毫升的纯奶加四克的酸奶，这个根据你自己的用量来，稍微加点糖，每一百克加六到八克的样子，
怎么用菌粉做酸奶
配方：菌粉1g、纯牛奶1000ml、白砂糖40g。菌粉酸奶的做法：1、先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。2、先倒入纯牛奶500ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的...
做酸奶时菌粉和牛奶的比例是什么
这样就能省些钱,也可以保证质量和口感.要注意哦,益生菌要放在冰箱冷冻室保存,否则失去活性的菌类将失效而不能发酵作出酸奶.我每次都是放250ML的纯牛奶,然后放半包菌粉,你买的可能和我的是一样的500ML的机子.嘻嘻 另建议...
自制老酸奶的做法步骤图,自制老酸奶怎么做
加过菌粉的牛奶，使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次，尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电，大约8小时后，酸奶就会凝固制作完成，这时...
我想知道怎么把牛奶变成酸奶
主料：全脂纯牛奶1000ml 辅料：菌粉1g、细砂糖80g 1、先把要用的锅子、瓶子洗干净，杀杀毒，擦干，保证无油无水（用沸水煮1-2分钟，控干水份即可）。2、将纯牛奶倒入干净的锅子里，在倒入准备好的白砂糖。开最小火加热...
酸奶的做法自制
手工酸奶制做方法如下1先把容器和打蛋器放入锅中煮一下，然后拿出擦拭干水分一定要保证无油无水2容器中倒入少量牛奶，然后将菌粉倒入搅拌均匀3再将剩余的牛奶全部倒入搅拌均匀4搅拌好以后可以把容器盖好直。制作方法1准备好...
酸奶的详细制作方法
做酸奶的制作方法：牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温；酸奶机内胆开水充分冲烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1小包酸奶菌粉（1g），轻轻搅匀；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可...
乳酸菌粉怎么做酸奶
1、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。2、倒入纯牛奶。3、倒入酸奶发酵剂，迅速搅拌均匀。4、盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时，现在气温高了，基本上六七个小时就好了。5、等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。
怎么用菌粉做酸奶
用料：牛奶150克；菌粉一小袋；开水适量。做法如下：1、准备好奶粉和菌粉；2、将奶粉倒入酸奶机内胆，分次加入60～70度的温开水冲开；3、直至上限搅匀冲好；4、待温度降至45度左右时加入菌粉，搅拌5分钟使菌粉与冲好的...
