发布网友 发布时间:2022-04-22 20:24
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热心网友 时间:2023-08-23 03:48
主料
瘦五花肉
270克
菠萝
半个
青椒
1个
小西红柿
4个
辅料
油
适量
盐
适量
番茄酱
2勺
白糖
1勺
白醋
1勺
五香粉
少许
蒜
2办
淀粉
适量
步骤
1.准备材料 菠萝分两份 少量一点的切丁用来腌肉切小一点可以更好得使肉入味 大块一点的放少许盐拌匀 青椒掰成小块 蒜切末
2.肉切成片 不要切太大 我是切的长条 大概七八厘米 把切好的肉放入切好的菠萝丁碗中 放少许盐 拌匀 腌制十五分钟
3.准备容器 倒入适量干淀粉 拿一片肉两面蘸上淀粉 卷成球 用手握紧 剩下的菠萝丁就扔掉了
4.锅烧热倒入适量油 油温七八成热时开始放入肉球炸 到金*捞出
5.锅内留少量底油 放入菠萝炒到微软 这样可以更好的入味 拿一个碗调汁( 两勺番茄酱 一勺白糖 一勺白醋 少许五香粉一勺淀粉半碗水 ) 这时菠萝已经好了 放入青椒 炸好的肉球 再倒入调好的汁加蒜末 小西红柿翻炒均匀 就大功告成啦