爆炒鸡内脏怎么做好吃,爆炒鸡内脏的家常做
发布网友
发布时间：2022-04-22 20:36
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热心网友
时间：2023-07-26 15:08
鸡杂是我家最受欢迎的一个菜，鸡肠、鸡肝、鸡肾脏····口感丰富，营养全面。加上辣椒，好下饭呢！
鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。(收起)
食材
主料
鸡内脏
1副
辅料
青红椒
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.鸡内脏处理干净备用
2.青红椒、姜分别切丝
3.鸡油放入锅里，炼出油，油渣捞出不要
4.下入姜丝炒出香味，鸡杂倒进锅里炒至变色
5.放入青红椒一起翻炒
6.放盐调味，炒至青红椒断生
7.出锅装盘
小贴士
1、内脏一定要反复清洗干净，不能有异味
2、内脏易熟，快炒出锅
