糖醋的比例怎么调

发布网友发布时间：2022-04-22 20:27

共2个回答

热心网友时间：2022-07-04 06:41

不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度
炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡
一般6 调羹左右的糖，才放一调羹的醋，大致这个比例吧。要记得糖要先放好，煮一段时间让其入味，醋要最后快出锅时再放，否则煮一会儿后很容易挥发掉。

热心网友时间：2022-07-04 07:59

多做几次慢慢的就有心得了.糖3.醋2.酱油1.

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