板栗炖鸭的做法,板栗炖鸭怎么做好吃,板栗炖鸭

1.鸭肉洗净，泡净血水。2.板栗去皮。3.起油锅，下花椒粒炒出香味。4.下鸭肉翻炒，加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。5.加适量的水，盖上锅盖，炖煮。6.鸭肉炖熟，下板栗，小火炖5分钟。7.加盐翻炒均匀，板栗炖面，收干汤汁即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、材料：鸭半只、板栗100克、食盐适量、陈皮10克、姜适量。2、陈皮洗净、老姜洗净切片，老鸭洗净，斩成大小适中的块，放入沸水中焯烫去除血沫。3、板栗用刀在表壳划一道口子，放入滚水中浸泡约3分钟，趁热捞出剥去外壳。4、将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖...

1. 鸭子块用清水冲洗干净，放入锅中加入适量的水，用大火煮沸，然后捞出鸭子块洗净并沥干备用。2. 在炒锅中加入少量食用油，烧热后加入葱段和姜块爆炒片刻，然后加入切好的鸭子块煸炒至鸭皮变色。3. 倒入料酒，翻炒均匀后加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫。4. 将煮沸后的鸭子块转入砂锅中，加入适...

5.把调味料调拌均匀，腌制1小时 6.板栗去壳去衣 7.热油锅，炒香蒜、姜 8.加入鸭肉，小火煎至微金黄色 9.待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀 10.然后注入适量清水 11.加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀 12.盖上锅盖，转小火炖至食材软烂 13.待食材软烂后，加入红椒，葱，炒至断生即可 小...

做法:1. 将鸭子洗净切块，用开水烫一下去腥，捞出沥水备用。2. 热锅加入适量食用油，放入鸭块煸炒至鸭皮变色。3. 加入葱段和姜片炒出香味。4. 倒入料酒炒匀，加入适量清水，水量要能盖过鸭块。5. 加入生抽、老抽、白糖和盐，翻煮均匀后加盖，小火炖煮40分钟。6. 取出鸭块，放入板栗，继续小...

- 老鸭1只 - 板栗250克 - 姜片3片 - 料酒2汤匙 - 盐适量 - 胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤：1. 将老鸭肉切块，用料酒腌制一段时间，以去腥味。2. 将板栗用刀背轻轻敲打一下，然后用开水烫一下，使外皮容易剥离。3. 将开水烧开，将板栗放入煮沸的水中焯水一分钟，然后捞出，用冷水冲洗，...

1、第一步把鸭肉切块，用清水清洗干净，放一旁备用。2、切好的鸭肉焯水，洗净，放入盘中。3、接着把焯水后的鸭肉放入炖盅，放姜和水，搅拌均匀。4、搅拌均匀后放入炖锅内，盖上盖子，开始炖。5、然后使用菜刀把山药和板栗切好，放入盘中。6、山药，酸萝卜，板栗放入炖盅，盖上盖，炖一个半小时...

- 1只老鸭（约1500克）- 适量板栗 - 适量姜片 - 适量葱段 - 适量枸杞 - 适量盐 - 适量料酒 步骤：1. 先将老鸭宰杀、洗净，用刀刮去鸭毛，然后焯水至血水浮出，捞出洗净备用。2. 将板栗剥壳，放入开水中煮水焯一下，去除杂质，然后捞出备用。3. 在炒锅中加入适量食用油，烧热后倒入姜片和...

1、主料：整鸭一只、板栗10颗。2、辅料：高度白酒适量、生抽适量、老抽适量、糖少许、虫草花5克、红枣12个、葱少许、姜少许、蒜少许、干辣椒少许、香叶少许、丁香少许。3、整鸭一只斩成块，倒适量高度白酒腌制10分钟。4、热水淖鸭块，捞出备用。5、起锅热油，小火煎制鸭块表皮发黄。6、倒入葱姜...

首先老鸭放入沸水中焯烫除去血沫；板栗洗干净后，用刀从中间稍切个口子；然后放在盐水中煮5分钟左右，趁热去掉板栗的壳和皮。将老鸭、陈皮、姜片一起放入汤煲中，加适量清水，大火煮开后转小火炖2个小时；最后加入板栗继续炖1个小时，喝时根据口味加盐即可。小贴士 这道菜还是有一定难度，首先还要...