蒜蓉大龙虾的做法步骤图,蒜蓉大龙虾怎么做
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发布时间：2022-04-22 20:26
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时间：2024-01-09 11:01
食材明细
波士顿龙虾半只
大蒜一头
色拉油适量
盐适量
鱼露适量
海鲜酱油适量
蒸鱼豉汁适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒜蓉蒸龙虾的做法步骤
1先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。
2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。
3然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。
6回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水
7泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
8锅中放入适量的色拉油，烧热。
9放入蒜末翻炒。
10将火调成小火，以免蒜末炒糊。将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。
11放入适量的鱼露。
12海鲜酱油。
13蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
14将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
15将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
16另一半我留着做焗龙虾了
17做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
