猪皮焯水后超级硬,能吃么?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:26

共5个回答

热心网友时间：2022-05-01 17:37

猪皮焯水后超级硬是能吃的，猪皮为什么煮完后不要马上出锅，要在锅里泡两小时，想好吃就用铁锅煮开，小火三十分钟，在泡两小时，如果是很老的肉皮要多煮会，最后都要泡。如果想快就行，就用高压锅，只是口感不是很理想。

热心网友时间：2022-05-01 18:55

好的猪皮吃起来口感应该是劲道、弹脆、软糯的。正常来讲，猪皮是会越煮越软的，但有些猪皮很特殊，会越煮越硬。那么什么情况下猪皮会越煮越硬呢?其实就是与猪皮的购买有关。
购买猪皮时要注意分辨，猪皮的新鲜程度和肉的老幼。如果购买到的猪肉是不新鲜的或者是十分老的，那么这样的猪皮，是煮不熟的，反而会越煮越硬。所以，想要避免猪皮越煮越硬，可以购买新鲜并且软嫩的猪皮，这样的猪皮好吃又好煮。
二、猪皮有哪些神仙吃法
1.藤椒猪皮
各大超市都有包装好的藤椒猪皮，藤椒猪皮吃起来辛辣爽口，口感弹弹脆脆，十分开胃。平时与朋友相聚，或者追剧、打游戏的休闲时光，有藤椒猪皮的陪伴，一定美味难忘!

热心网友时间：2022-05-01 20:30

猪皮焯水后超级硬是能吃的, 猪皮为什么煮完后不要马上出锅,要在锅里泡两小时,想好吃就用铁锅煮开,小火三十分钟,在泡两小时,如果是很老的肉皮要多煮会,最后都要泡。

热心网友时间：2022-05-01 22:21

猪皮的正确吃法，应该是拔毛去干净，然后高压锅压熟，之后趁热吃就是口感软糯，不然就是硬硬的啦

热心网友时间：2022-05-02 00:29

猪皮焯水后是很硬，还需要继续炖煮，直到用筷子能轻松插透即可。