海笋如何去除腥味

发布网友发布时间：2022-04-22 20:46

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热心网友时间：2022-04-27 02:50

海笋可以通过焯水来去除腥味，也可以借助姜汁、白醋来去除自身的腥味，大家在用海笋做菜的时候，只要注意这一点，就可以让菜肴更加美味。
海笋和竹笋不同，它并不是植物，而是属于动物类。海笋通常生活在海底的泥沙里，或者岩石、木材上，它身上有两根管子，这两根管子是用来吃东西和排泄用的。所以海笋带有一定的腥味。
海笋的内部组织空洞，像海绵一样，所以它吃起来比海带更脆、更有嚼劲，无论是用来做汤，还是凉拌，或者是炒着吃味道都是相当不错的。
凉拌酸辣海笋是一道大家都喜爱的菜品。在制作之前大家先准备好40克干海笋、10克红辣椒、5克香菜、5克蒜，如果有不喜欢香菜和蒜的朋友，可以酌情减少用量。
大家先把干海笋洗净，然后放在冷水中浸泡4-5小时，泡发后焯水去腥味，再用斜刀把海笋切成小段，辣椒、香菜、蒜也都切成小份备用。把海笋和配菜都放入碗中，加入适量的食盐、一勺生抽、一勺花椒油、一勺辣椒油、一勺醋、适量的鸡精，最后拌匀就可以食用了。

热心网友时间：2022-04-27 04:08

要去除海笋腥味可以先把它放入盐水中浸泡一段时间，然后在烹饪它时加入适量的料酒、葱、姜、蒜或是香料来去除、掩盖它的腥味。海笋是一种软体动物，它们通常都居住在泥沙滩或木材、石头里。

　　要想去除海笋的腥味的话，可以在烹饪它之前把它放入盐水中浸泡一段时间，然后在烹饪的过程中加入适量的料酒、葱、姜、蒜或是香料来去除、掩盖它的腥味。

　　海笋是一种软体动物，有薄薄的贝壳，它们通常都居住在泥沙滩中，也有的会在木材、岩石上面凿洞并居住，因此它还被人们称为凿石贝、穿石贝。

　　关于海笋怎么样凿穿石头有两种说法，一种是说它是用足、贝壳将石头凿穿，一种是说它会分泌一种腐蚀性液体侵蚀石头，大多数人都比较偏向前一种说法。

热心网友时间：2022-04-27 05:42

首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。然后就是将海带切丝后水煮熟，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。 .首先，海带需要泡好，，一定要洗干净。然后就是将海带切丝后水煮熟，，，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，，可以放醋。。这样都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。。也可以拍些蒜。。再加醋。。这样也去腥味到也不错。2.泡海带的时候要用洗米水泡，在炒，凉拌或煮海带的时候适量放些醋就可以去腥味了巧煮海带使海带去腥的方法：做法是在锅里还是冷水的时候就放入海带，然后用大火将水烧开，再在煮海带的水里加一点醋，这样煮出的海带不仅没有腥味而且还非常的好吃，加醋的目的是使海带中的营养成份更利于人体吸收。你可以试一下！用淘米水加醋，此法也用于洗黄鳝，鱼等带有粘物质的东西，你可以试一下把海带泡开后，用水冲冼干净，只要冼干净就行了，开锅时不应有粘的东西，如有不用除掉，除掉营养就流失了。