压干蜂蜜如何做
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发布时间：2022-04-22 20:45
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时间：2023-07-20 02:14
蜂蜡是工蜂用*的蜡腺分泌出的一种天然分泌物，这种物质多存在于蜜蜂的蜂巢中，人们所看到的蜂蜡就是从旧的巢脾里面提取出来的，在制作蜂蜡时利用了热分离，与蜂蜡不融于水的原理，把蜂巢放在水是熬制，经提纯以后就能得到人们看到的蜂蜡。
蜂蜡加工具体操作步骤
1.化蜡
在加工蜂蜡以前必须要准备一些必要的工具，一口大锅，两个大盆，以及一些旧的巢脾和一个纱布袋，都是必不可少的。
将选好的蜂蜡放入熔蜡锅内，加少量水，加热使蜂蜡熔化成蜡液，直至成透明。然后在保温缸内先加热水5～10kg，再将熔透的蜡液倒入保温缸内，沉淀1.5～2小时，使杂质沉于底部，取蜡液备用。
2.浇蜡板
把大锅中加入水烧开，把旧的蜜蜂巢脾切碎以后放在纱布袋中，扎好口放在水中熬制，里面的蜂蜡遇热后就会融化，然后流入到水中，熬制半小时以后，停火。等水温降下来以后，蜂蜡就会在水的上层凝结成块，这时取出来就是初期的蜂蜡。
将蜡液的温度保持在68～72℃，进行浇蜡板。一种方法是将蜡液倒入长85cm、宽25cm、高1～1.5cm的木模(又叫蜡片盘)上，凝固后放入冷水中浸泡，使蜡板和木模分开。另一种方法是用长85cm、宽25cm、高1.5～2cm的光滑木板，先在30℃温水中浸泡一下，再放入蜡液中反复蘸2～3次，然后放入水温15～35℃的洗片槽内，凝固后取下即可。
3.压光
把煮过的纱袋放在大盆中，用重物压一下，还能有一部分蜂蜡流出，这时流出的蜂蜡有一些杂质存在，需经过二次熬制，二次熬制进锅中不要放水，熬好以后杂质会沉在底部，人们可以蜂蜡是液体时把它倒入到固达的模具中，制成市场上出售的蜂蜡块。
把蜡板浸泡在40℃左右的温水中浸软，同时用毛刷蘸肥皂水刷洗压光机机辊，再将蜡片平整送入机辊中，均匀地摇动摇把，轻轻拉出压薄的蜡片。
4.压巢础
将压薄的蜡片，浸泡在25～30℃的水中，然后用巢础机轧压巢础，边操作边往轴表面加肥皂水润滑，防止粘连，制成的巢础片按规定尺寸切成大小相同的片。
5.包装
在每片巢础之间放一张油光纸，以免粘连，30片装成一盒，放置时要避免挤压。
蜂蜡常用分离法
(1)压榨提取法
将巢脾切碎，放入水中浸泡一天，捞出，装入袋中，放进蜂蜡压榨机里，再装满水，并从下面通入高压蒸汔，使之慢慢煮沸，旋动压榨机顶上的螺旋，使压力间接地加到袋上，将蜂蜡榨出，流出的蜡液经冷却，即成蜡块。
(2)离心分离法
给离心提蜡机通入蒸汽加热，使蜡熔化，在离心力的作用下，将蜂蜡提取出来。缺点是提取率低。
(3)日光晒法
将蜜盖、碎蜡、零星旧脾放入晒蜡器中，利用强烈日光照射，使蜡熔化，经纱盘过滤，流入蜡槽内，冷凝即成蜡块。此法成本低，简单方便，但蜡渣中蜡的残留量大，提取率低。
(4)蒸煮法
将巢脾切成碎片放入锅内，加入3~4倍水，煮沸20~30分钟，随即装入麻袋或粗布袋内，加压，蜡液流入模盘内，冷却，即成蜡块。
另有一土法：把巢脾碎片装入一个加重的麻袋或装满带框巢脾的继箱，用3毫米的带孔滤网，把继箱上下封住，浸没在一铁桶水里，慢慢加热蒸沸，用棍搅动麻袋，使蜡飘浮到水面，冷却成块，即为蜡块。
