不粘锅粘锅了怎么处理?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:44

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热心网友时间：2022-05-03 07:57

不粘锅，就是因为锅底有涂层才可以不粘的，所以洗不粘锅的时候不能用钢丝刷，如果已经不粘锅了，基本没办法恢复了，因为涂层已经被洗掉了。

工具/原料：不粘锅、食用油、洗洁精、干布或厨房用纸张、海绵、风油精、温水。

方法步骤：

1、第一次使用的不粘锅，首先第一步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了（如果锅身没有标签可以跳过这一步）。

2、然后用温水加点洗洁精，以海绵擦洗（别忘了锅底部分），然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。

3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油（最好不要使用牛油或猪油）。

4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘至油温开始冒烟即可关火（需要有人看着，不要烘过头了，烘烤时应使用小火慢烤）

5、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。这样不仅利于锅的保养，还可以使锅的煮食效果达到最佳。

热心网友时间：2022-05-03 09:15

1 热锅凉油

通俗的来说就是在炒菜前将锅烧热以后在加入食用油，然后在食用油烧的不是很热的时候就可以把菜下锅了。这种热锅凉油的技巧在很大的程度上避免了粘锅的现象，不过热锅凉油对锅的要求要稍微厚一些，要不然锅刚烧开，油一倒就会变凉了。

2 巧妙使用生姜

大家在炒菜的时候不可能用两个锅。那教大家一个小技巧，在锅烧热以后，用生姜片在锅内均匀的涂抹一遍，之后再倒入炒菜的食用油，这样就可以防止出现炒菜的时候粘锅，还有就是大家一定要把锅清洁干净，最好用清洁机洗洗，这样也会有效避免粘锅的现象。

3 炒锅的挑选

比较厚重的炒锅不但可以使食材受热更加均匀，而且在炒制过程中可以很好的保持锅内的温度，不会因为低温食材下锅而立刻降低炒锅的温度，从而避免的粘锅现象的产生。

热心网友时间：2022-05-03 10:50

付费内容限时免费查看回答你好，很高兴为你解答问题。

经查询，1、不粘锅之所以不粘是因为锅的表面刷了不粘涂层，涂层损坏脱落之后没办法修复。2、不粘锅是有使用寿命的，建议根据个人使用频率，每3—5年进行更换。锅具需要更换的时候，锅具本身会给出比较明显的信号，例如涂层表面的光滑度明显降低，甚至有毛刺产生，不粘性能急剧下降，涂层出现脱落等现象发生，就需要更换了。3、在不换锅的前提下要想解决不粘，炒菜的时候，先放一次油，把锅烧热了，然后把油倒出来，锅热了再放冷油，热到六成七成再炒菜，这样炒菜可以不粘锅。

希望我的回答对您有帮助。

热心网友时间：2022-05-03 12:41

不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系,只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,在使用和保养需要注意以下几个方面。

首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。

烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。

使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。

热心网友时间：2022-05-03 14:49

在每次用锅前，先将锅洗净，置于旺火上，烧至锅内极烫时，加入适当冷油，俗称“热锅冷油”，行业上也称为“炙锅”。此法对防止粘锅十分有效，但要注意，在家中炙锅时不要将锅烧红，同时加入的油最好多点，这样炒出的菜就不会粘锅了。

热心网友时间：2022-05-03 17:14

锅里放水多烧开一段时间，

清洗干净后，看看不粘锅

的表面涂层有没有脱落？

没有脱落把锅放在文火上，看着，

用肉皮擦拭锅底，多擦拭几分钟，再次使用，看看有没有粘锅现象？

热心网友时间：2022-05-03 19:55

倒入一些白醋，然后点燃炉灶加热到滚烫然后关火。用一个较长的刷子蘸着锅内的白醋，用力气去涂抹锅的内部，刷完一遍之后要再重复几次，然后将锅内的白醋倒掉，用清水洗干净铁锅。随后将铁锅放在炉灶上，用大火加热至水分消失。此时将火力调到中小等级，然后倒入食用油，双手握住锅柄摇晃至锅内都沾上油，此过程持续三分钟左右。之后便可等待铁锅冷却将油倒掉，再把铁锅清洗干净。这样做以后再尝试一下，铁锅就好似不粘锅一样，再也不会出现粘锅的情况了。
铁锅在使用过程中，也要注意一些养护方法。炒完一道菜之后，最好先清洗一下，再进行下一道菜的烹制。并且要等铁锅冷却后再清洗，不然对锅的伤害很大。此外，在清洗的时候还需注意，尽量少用洗洁精。

热心网友时间：2022-05-03 22:53

每次使用完不粘锅之后要马上清洗，并要注意清洁要彻底，不留丝毫，以免残留物在下次使用时烧焦粘在锅上，那就更不好清理了。
如果烧菜之后，不粘锅用普通的抹布清洗不干净的话，你可以准备一个新的沐浴丝洁球，那种拉开呈网状的，把它清洗干净之后，可以用来洗不粘锅，这种沐浴球清洗物品时磨擦力大，又不会伤到不粘锅的涂层。

热心网友时间：2022-05-04 02:08

要想解决不粘，在不换锅的前提下，你炒菜的时候，先放一次油，把锅烧热了，然后把油倒出来，锅热了
再放冷油，热到六成七成就可以炒菜了，这样炒菜不粘锅

热心网友时间：2022-05-04 05:39

把锅烧热了，然后把油倒出来，锅热了，
再放冷油，热到六成七成就可以炒菜了，这样炒菜不粘锅。

热心网友时间：2022-05-04 09:44

有两种办法，一种是快捷版，秒变不粘锅法，还有一种升级版，永久型变身不粘锅法。

快捷版吧。一秒变不粘锅普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅放在火上加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

升级版：

1.山里红可去糊锅底。

2.啤酒和白酒去糊锅底。

3.苹果皮或梨皮去糊锅底

4.橙子去糊锅底。

5.废旧电话卡、磁卡可洗刷糊锅。

6.加醋和水烧一下，就洗掉了。

7.将锅小火干烧片刻，撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以不留糊味。

8.涂上牙膏，用布蘸点水用力擦，经济实惠，又不伤锅。