鹌鹑蛋香菇烧排骨的家常做法大全怎么做好
发布网友
发布时间:2022-08-13 04:44
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时间:2024-10-27 22:38
食材
主料
排骨
400g
鹌鹑蛋
30个
香菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
姜
适量
步骤
1.食材:排骨洗净沥干水,姜切片
2.食材:香菇切块
3.食材:鹌鹑蛋
4.排骨飞水并捞起
5.锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
6.加入适量老抽上色
7.锅内加入适量开水
8.加入香菇稍煮片刻
9.倒入小砂锅煮40分钟
10.加入鹌鹑蛋继续煮至汤汁收干
11.起锅装锅
小贴士
加入鹌鹑蛋之后要经常铲动防止鹌鹑蛋粘锅。