发布网友 发布时间:2022-08-13 06:59
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热心网友 时间:2024-11-23 21:48
就我所知道的告诉你,自己去厨房用品城买,一般就是看你店面大小,需要几个炸锅,冰柜,烤箱,还有一些配套器材,你可以问问厨房用品城里的人。最主要的,你得有裹粉的配方,就是决定炸鸡口味的调料,现在市面上也有卖的,调料批发市场就有,你得先弄点回去试试,多找几个品牌,看哪个口味好用哪个,淘宝上也有。另外,你买炸锅的时候不用买太大,如果是橱窗式的店,需要两个小点的炸锅就行了,具体型号我还真记不清了。还有你得批发汉堡坯,好像食品批发市场里也有,肯德基里用的是御品轩里的汉堡坯,你可以到玉品轩的门店里问业务的电话,自己联系。你还要会分割鸡肉,这你也可以去卖鸡的地方,或者大一点儿的冻货市场,都有分割好的鸡肉,只需要自己回家腌制就行了。对了,烤箱有专门烤汉堡胚的,像个托盘一样的,是小店里用的。因为时间久了,有点忘了,希望能给你一点点帮助吧!热心网友 时间:2024-11-23 21:49
找一个好的牌子然后做代理,但是可能价钱会贵一些!!热心网友 时间:2024-11-23 21:49
我也有这想法 就是得找进原材料的地方 时间你最好去汉堡店打工就知道了 我干活三年