燕窝是喝汤还是吃肉

发布网友发布时间：2022-08-14 06:17

共5个回答

热心网友时间：2024-11-24 21:43

炖燕窝主要就是要吃燕窝把营养吸收进去体内所以当然是一起吃会好

煲汤最有营养的吃法应该是既喝汤又吃肉。原因如下：
　　一、无论鸡汤、肉汤还是鱼汤，汤的蛋白质含量远不及肉块本身。肉类是肌肉纤维构成的，其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等，它们容易进入汤中，但大部分肌纤维成分很难溶出来。一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有1%~2%，和15%~20%的肉块相比，显然蛋白质含量是低多了。而骨头中的钙、铁元素，属于不溶性的成分，所以煲汤是不可能把很多钙和铁溶出来的，只有钾元素这样易溶的成分才能进入汤中。
　　二、对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，每天只喝点鸡汤肉汤，而不吃成块的鱼和肉，所得到的蛋白质总量就太少了，也起不到补钙补铁的作用。

热心网友时间：2024-11-24 21:43

炖燕窝主要就是要吃燕窝把营养吸收进去体内所以当然是一起吃会好

热心网友时间：2024-11-24 21:44

全部都吃，炖燕窝是用冰糖，不是用肉

热心网友时间：2024-11-24 21:45

一起吃！
将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分钟,小功率的电炖盅需要90分钟左右加入冰糖水即可食用.注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。

热心网友时间：2024-11-24 21:45

当然是一起啊